Il cioccolato non ingrassa

Alcuni ricercatori del Dipartimento di Medicina Dell’Università della California hanno sconfessato l’ antica credenza che mangiare cioccolato fa ingrassare. La ricerca è stata pubblicata sulla rivista Archives of Internal Medicine. Gli autori hanno avuto il coraggio di sostenere che mangiare piccole dosi di cioccolato potrebbe portare ad una riduzione della deposizione di grassi e calorie, compensando le calorie aggiunte. Per valutare questa ipotesi, gli studiosi hanno esaminato 1000 uomini e donne adulti. A sorpresa i risultati sono stati ancora più favorevoli all’ipotesi assunta. Dalla ricerca è emerso che le persone che mangiano cioccolato più volte alla settimana, hanno indice  di massa corporea inferiore a quelle persone che non ne mangiano. Secondo lo studio, è la composizione delle calorie assunte e non il numero, che determina l’impatto futuro sul peso.