La revisione sistematica ed una meta-analisi sono state pubblicate sulla rivista Alimentary Pharmacology & Therapeutics.
I ricercatori dell’Università di Southampton nel Regno Unito, hanno analizzato i dati provenienti da nove studi a lungo termine che hanno coperto quasi mezzo milione di uomini e donne provenienti da sei paesi.
Essi hanno scoperto che aumentando il consumo di caffè si può ridurre notevolmente il rischio di cirrosi epatica.
L’analisi mostra una relazione dose-risposta tra consumo di caffè e cirrosi epatica: il consumo di più tazze di caffè al giorno è collegato al rischio più basso di sviluppare la malattia..
Due tazze o più di caffè al giorno sono state collegate ad un rischio del 44% inferiore di sviluppare la cirrosi epatica e un rischio di quasi il 50% più basso di morte per la malattia.
La cirrosi epatica può essere fatale, perché aumenta il rischio di insufficienza epatica e cancro.
La condizione si sviluppa quando il tessuto sano nel fegato è sostituito da tessuto cicatriziale, spesso a causa di lesioni persistenti da virus come l’epatite C e tossine come l’alcool.
La cirrosi epatica è un importante problema di salute pubblica ed è una causa importante di malattia e di morte negli Stati Uniti. La prevalenza è probabile che sia superiore alle cifre ufficiali perché molti casi non sono diagnosticati.
Una stima recente suggerisce che circa il 69% delle persone sono inconsapevoli di avere la malattia.
L’effetto del caffè è ‘maggiore di quello delle statine sulla riduzione del rischio cardiovascolare’
Nel documento, dove si discutono i risultati, gli autori spiegano che il caffè ha molti ingredienti biologicamente attivi, in aggiunta alla caffeina. Tra questi “agenti ossidanti e anti-infiammatori, come l’acido clorogenico, kahweol e cafestolo,” e ci sono prove che questi agenti possono “conferire una protezione contro la fibrosi epatica”.
“Oltre ad un effetto biochimico diretto, ci potrebbe essere anche un effetto indiretto del caffè sulla protezione contro la cirrosi”, suggeriscono i ricercatori. Ad esempio, citano studi di laboratorio che mostrano che i vari composti che si trovano nel caffè bloccano i virus dell’epatite B e C e studi che mostrano legami tra aumento del consumo di caffè e la riduzione del rischio di diabete di tipo 2
Il documento conclude che l’analisi mostra che il collegamento tra aumentato consumo giornaliero di caffè e la riduzione del rischio di cirrosi epatica è grande – più grande di quello di molti farmaci utilizzati per la prevenzione delle malattie.
“Per esempio”, fanno notare gli autori, “la terapia con le statine riduce il rischio di malattie cardiovascolari del 25%”.
Essi sottolineano inoltre che “a differenza di molti farmaci, il caffè è generalmente ben tollerato e ha un eccellente profilo di sicurezza”.
L’autore dell’articolo, il Dr. GU Kennedy della Facoltà di Medicina di Southampton, conclude:
“Il caffè si è dimostrato utile per la protezione contro la cirrosi. Questo potrebbe essere un dato importante per i pazienti a rischio di cirrosi. Tuttavia, abbiamo ora bisogno di robusti studi clinici per indagare i benefici più ampi e rischi del caffè, prima che i medici possano fare raccomandazioni specifiche ai pazienti “.
Fonte: http://hepatitiscnewdrugresearch.com/coffee-consumption-and-chronic-liver-disease.html
