(Caffè-Immagine Credit Public Domain).
Il caffè fa bene o male? Presentati al raduno mondiale di specialisti del cuore (ESC), i risultati potrebbero sorprendere!
La ricerca presentata al Congresso annuale della Società Europea di Cardiologia (ESC), indica che bere fino a tre tazze di caffè al giorno può mantenere il cuore sano. I ricercatori hanno estratto dalla UK Biobank dati di oltre 468 000 partecipanti britannici senza segni di malattie cardiache. L’età media era di 56 anni e quasi il 56% erano donne. Per esaminare il consumo di caffè dei soggetti, sono stati divisi in tre gruppi: nessun consumo regolare, fino a tre tazze al giorno e più di tre tazze al giorno. Il team di ricerca si è adeguato a fattori quali età, sesso, peso, altezza, abitudine al fumo, attività fisica e anamnesi.
La ricerca ha dimostrato che i partecipanti che erano bevitori moderati di caffè avevano meno probabilità di morire prematuramente per qualsiasi causa rispetto ai non bevitori di caffè. A differenza dei non bevitori di caffè, le persone che ne bevevano fino a 3 tazze al giorno avevano un rischio inferiore del 12% di morte per qualsiasi causa, il 17% in meno di rischio di morte per malattie cardiovascolari e il 21% in meno di rischio di ictus.
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“Questo è il più grande studio per valutare sistematicamente gli effetti cardiovascolari del consumo regolare di caffè in una popolazione senza malattie cardiache diagnosticate”, ha spiegato la Dott.ssa Judit Simon del Centro cardiaco e vascolare, Università Semmelweis di Budapest, in un comunicato stampa dell’ESC. “I nostri risultati suggeriscono che il consumo regolare di caffè è sicuro, poiché anche un’assunzione giornaliera elevata non è stata associata a esiti cardiovascolari avversi e mortalità per tutte le cause dopo un follow-up di 10-15 anni”. Il Dottor Simon, che ha presentato i risultati al Congresso ESC, ha aggiunto: “Inoltre, da 0,5 a 3 tazze al giorno è stato associato indipendentemente a minori rischi di ictus, morte per malattie cardiovascolari e morte per qualsiasi causa“.
Utilizzando scansioni di risonanza magnetica cardiaca di oltre 30 000 partecipanti, gli scienziati hanno anche studiato la connessione tra il consumo di caffè e la struttura del cuore. “L’analisi delle immagini ha indicato che, rispetto ai partecipanti che non bevevano caffè regolarmente, i consumatori quotidiani avevano cuori di dimensioni più sane e meglio funzionanti”, ha spiegato il Dr. Simon. “Questo era coerente con l’inversione degli effetti dannosi dell’invecchiamento sul cuore”. Il Dottor Simon ha concluso: “I nostri risultati suggeriscono che il consumo di caffè fino a 3 tazze al giorno è associato a esiti cardiovascolari favorevoli. Sebbene siano necessari ulteriori studi per spiegare i meccanismi sottostanti, i benefici osservati potrebbero essere in parte spiegati da alterazioni positive nella struttura e nella funzione cardiaca».
La ricerca potrebbe offrire “maggiori dettagli potenzialmente… su quali tipi di caffè e quale dose è ottimale e forse quali meccanismi sono coinvolti in relazione ai cambiamenti nel cuore”, ha riferito Rob van Dam, Professore di scienze della nutrizione presso la George Washington University nel Stati Uniti. “Nel complesso, il quadro è abbastanza positivo per il consumo di caffè, soprattutto se lo si beve senza troppa panna o zucchero, ovviamente”.
Fonte:ESCARDIO
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