Il caffè è uno dei prodotti più controversi per quanto riguarda la questione della sua presunta salubrità. Ci sono oppositori e sostenitori su entrambi i lati della questione, tutti con forti opinioni sul caffè: una metà dice che il caffè ha grandi benefici, mentre l’altra metà dice che fa più male che bene.
Quindi, il caffè fa bene o fa male?
Questa è una domanda difficile a cui rispondere con un ‘sì’ o ‘no’, per una serie di motivi. Pertanto, il modo migliore per affrontare questo problema è quello di elencare i vantaggi e gli svantaggi del caffè in modo obiettivo, permettendo ad ognuno di trarre una conclusione più informata circa la salubrità del caffè (o il contrario).
Cominciamo con i vantaggi.
I benefici del caffè
Buono per il cuore – il caffè è stato a lungo promosso come una bevanda che promuove la salute del cuore. Diversi studi hanno dimostrato che un consumo giornaliero moderato di caffè può ridurre le nostre probabilità di malattie cardiache di ben il 15%.
Proprietà antiossidanti – contiene numerosi antiossidanti, sostanze naturali che possono migliorare la salute del nostro corpo, eliminando i danni dei radicali liberi.
Lassativo naturale – Sorprendentemente, il caffè ha funzioni lassative efficaci.
Stimolazione mentale – Il caffè può darci una spinta di vigilanza al mattino, in quanto stimola il nostro sistema nervoso. Alcuni studi hanno anche dimostrato che l’assunzione di caffè moderata, ha anche ridotto i sentimenti depressivi nelle donne.
Prevenzione del cancro della pelle – Diverse bevande contenenti caffeina, con il caffè in prima linea, hanno dimostrato di scoraggiare il cancro della pelle. Bevitori di caffè sembrano essere particolarmente resistente contro il tipo più comune di cancro della pelle (carcinoma a cellule basali).
Aumenta l’aspettativa di vita – Anche se la ricerca medica non è riuscita a determinare perché, sembra che i bevitori di caffè hanno una durata di vita che è più lunga di coloro che non lo consumano. Le statistiche non mostrano comunque, una correlazione costante tra consumo di caffè e la maggiore aspettativa di vita.
Riduzione del rischio di diabete di tipo 2 – probabilmente il più grande beneficio per la salute, legato al caffè è che può ridurre drasticamente il rischio di diabete di tipo 2, il tipo più comune di diabete.
Gli svantaggi del caffè
Ossa più deboli – E ‘stato dimostrato che un elevato apporto di caffè su base regolare può portare a una condizione chiamata osteoporosi, per cui il paziente soffre di bassa densità ossea. Questo accade perché il caffè – se consumato in grandi quantità – si comporta come una sanguisuga di calcio dal corpo – il calcio che altrimenti verrebbe utilizzato per la crescita e il mantenimento delle ossa. Inoltre, dal momento che il caffè è un diuretico naturale, accelera il processo di minzione (che causa anche la perdita di calcio).
Alcuni problemi di cuore – Nonostante i benefici cardiaci sopra citati del caffè, alcuni casi hanno dimostrato che l’intensità di esercizio fisico, insieme con l’elevata frequenza cardiaca associate con il consumo di caffè, possono creare un superlavoro al cuore e portare a brividi, nausea e altri problemi di salute.
La privazione del sonno – La caffeina nel caffè richiede circa 12 ore per essere smaltita. Di conseguenza, le persone che sono dipendenti dal caffè o che altrimenti lo consumano molte volte durante il giorno, spesso possono avere difficoltà a mantenere un buon ritmo del sonno. La privazione del sonno può portare a centinaia di problemi di salute.
Caffè e antidolorifici – Anche se milioni di persone assumono antidolorifici come il paracetamolo con il loro caffè del mattino, una vasta ricerca ha dimostrato che il caffè e antidolorifici sono una combinazione molto pericolosa. Consumati insieme, la produzione di sottoprodotti tossici va in overdrive e può danneggiare il fegato e creare seri problemi nel lungo periodo. Naturalmente, questo problema può essere evitato semplicemente prendendo il caffè e antidolorifici a intervalli distanziati.
Conclusione
Chiaramente, poi, ci sono buoni argomenti su entrambi i lati della barricata. In linea generale, la questione se il caffè è un male o un bene per voi è determinata dalla vostra situazione personale. Soffrite di insonnia regolare, avete problemi di cuore o densità ossea debole ? Se è così, è meglio che evitate il caffè del tutto. Se siete in perfetta salute, senza alcuna delle condizioni di cui sopra, tuttavia, è probabile che possiate beneficiare del caffè, se bevuto con moderazione.
Quanto caffè si può bere?
Numerosi studi medici hanno sostenuto che 400 mg di caffeina (4 tazze di dimensioni regolari di caffè) è una quantità sicura da consumare per un adulto sano,al giorno. Detto questo, le persone sensibili alla caffeina potrebbero essere più a loro agio con un consumo giornaliero moderato di 200-300mg di caffeina, che è l’equivalente di 2-3 tazze di dimensioni regolari di caffè.
Le donne in gravidanza devono essere molto attente al consumo di caffeina per ovvie ragioni. Diversi studi raccomandano di limitare la loro assunzione di caffè a 200 mg o meno al giorno. Tuttavia si consiglia vivamente le donne in gravidanza, di evitare il caffè (e altre bevande contenenti caffeina) del tutto, dal momento che il suo effetto sul nostro corpo (per non parlare su un bambino in via di sviluppo) è spesso imprevedibile.
