Le prime ricerche suggeriscono che il comune bicarbonato di sodio influisce sull’infiammazione e sulla gestione dell’insulina nel diabete di tipo 2.
I risultati dello studio sono stati presentati alla conferenza dell’ American Physiological Society (APS) / American Society of Nephrology (ASN), “Controllo della funzione renale in salute e malattia“, a Charlottesville, in Virginia.
Si ritiene che l’infiammazione indotta dall’obesità sia una causa di insulino-resistenza – l’incapacità del corpo di rispondere all’insulina correttamente – che può portare al diabete di tipo 2. Il sistema immunitario – compresa la milza, un piccolo organo situato dietro lo stomaco – si attiva per combattere l’infiammazione cronica.
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Ricerche precedenti su ratti sani hanno dimostrato che una soluzione di bicarbonato di sodio (bicarbonato di sodio) induce le cellule specializzate che rivestono gli organi del tratto digestivo (cellule mesoteliali) a segnalare alla milza di produrre più cellule immunitarie antinfiammatorie.
“Tuttavia, “l’effetto anti-infiammatorio del bicarbonato di sodio deve ancora essere esplorato in un modello di infiammazione sistemica cronica, come il diabete di tipo 2”, hanno scritto i ricercatori.
In un nuovo studio, i ricercatori hanno trattato un modello di ratto del diabete di tipo 2 con bicarbonato di sodio miscelato con acqua potabile. Dopo tre settimane, gli animali diabetici hanno mostrato una ridotta risposta insulinica, che potrebbe indicare una ridotta capacità del corpo di rispondere all’insulina correttamente, rispetto a un gruppo di controllo di ratti sani. Indipendentemente dalla risposta negativa all’insulina, il team di ricerca ha osservato anche risultati positivi.
Le milze dei ratti trattati con bicarbonato di sodio hanno prodotto più cellule anti-infiammatorie, aumentando così l’immunità anche quando alle cellule mesoteliali è stato impedito di inviare segnali.
Questi risultati apparentemente contrastanti, un peggioramento della resistenza all’insulina e un aumento della funzione immunitaria, suggeriscono che “l’effetto del bicarbonato di sodio sulle risposte all’insulina non è mediato dall’infiammazione, ma piuttosto potrebbe essere correlato agli effetti negativi del carico alcalino”, hanno scritto i ricercatori. “Il carico alcalino si riferisce a composti chimici di base come il bicarbonato di sodio”, ha spiegato Elinor Mannon, del Medical College of Georgia presso l’Università di Augusta e primo autore dello studio.
“Anche se ancora nelle prime fasi, la scoperta che l’alcalinità del bicarbonato di sodio potrebbe avere effetti metabolici che si verificano separatamente dalla risposta immunitaria benefica, potrebbe essere importante per comprendere gli effetti sull’ intero corpo della terapia con bicarbonato di sodio “, dice Elinor Mannon,del Medical College of Georgia presso l’Università di Augusta.
Elinor Mannon, ha presentato la ricerca, “La soluzione di NaHCO3 orale altera la risposta all’insulina nel diabete di tipo II nei ratti” nella sessione “Conseguenze renali di obesità, sindrome metabolica e diabete”, lunedì 24 giugno al Boar’s Head Resort.
