Bastano 50/60 grammi di cioccolato a settimana per ridurre il rischio di ictus del 15/20%, secondo uno studio condotto dal Karolinska Institute of Stoccolma e pubblicato sulla rivista Neurology. L’ictus uccide ogni anno in Italia, circa 200 mila persone. Una forma di prevenzione per gli uomini, potrebbe essere l’assunzione moderata, ma regolare, di circa 60 grammi di cioccolato a settimana. Per lo studio sono stati arruolati 37.109 uomini svedesi di età compresa tra 49 e 75 anni, per 10 anni. Le persone arruolate sono state sottoposte a questionari per verificare le loro abitudini alimentari, con particolare attenzione a diversi cibi,bevande e nello specifico al cioccolato. Tra tutti i partecipanti, nel corso dell’indagine , si sono registrati 1995 casi di ictus. Confrontando i questionari con la situazione clinica degli arruolati, gli scienziati si sono accorti che chi consumava più cioccolato, ( 63 grammi in media), presentava un minor rischio di ictus del 17%. Il risultato dello studio è stato supportato da altri 5 precedenti ricerche che hanno evidenziato che i consumatori di cioccolato presentavano il 19%in meno di probabilità di avere un ictus rispetto al resto del campione.Per ogni aumento di 50 grammi di cioccolato in più a settimana, il rischio è diminuito di un ulteriore 14%. Gli effetti benefici del cioccolato potrebbero essere legati alla presenza di flavonoidi che hanno un effetto protettivo sul sistema cardiovascolare, poichè sono potenti antiossidanti, antitrombotici e antinfiammatori. In più i flavonoidi potrebbero aiutare a ridurre la concentrazione di colesterolo cattivo nel sangue de ridurre anche la pressione sanguigna.
