Sicuramente non avrete mai sentito parlare del cumino nero! Da non confondere con i semi di sesamo nero che sembra sorprendentemente simili, il cumino nero, noto anche come “seme nero”, è considerato storicamente “un rimedio per tutte le malattie tranne la morte. ”
Dal 1964, ci sono stati almeno 458 pubblicazioni e studi che coinvolgono il cumino nero, secondo GreenMedInfo. com , e questi studi confermano quello nel Medio Oriente e nel Nord delle culture africane, sanno da migliaia di anni: il cumino nero è essenzialmente miracoloso per la cura di diverse condizioni. Secondo GreenMedInfo.com è stato scientificamente confermato che il cumino nero ha le seguenti proprietà : • analgesica (antidolorifico) • Antibatterico • Anti-infiammatorio • Anti-colinergici • Anti-fungine • anti-ipertensivo • Antiossidante • antispasmodico • Antivirale • broncodilatatori • gluconeogenesi inibitori (anti-diabetica) • epatoprotettiva (fegato Proteggendo) • ipotensiva • Insulina sensibilizzare • induttore di Interferone • renoprotettive (rene Proteggendo) • inibitore fattore specifico tumorale alfa necrosi.
E’ stato dimostrato che il cumino nero fornisce sollievo al dolore nei pazienti in trattamento per tonsilliti-faringite acute, può prevenire le malattie causate da esposizione alle armi chimiche, aiuta nel trattamento a lungo termine dei pazienti dipendenti da oppiacei, allevia i sintomi della rinite allergica; combatte l’ Helicobacter pylori ( H. pylori ) infezione, è utile nel trattamento del diabete di tipo 2; allevia i sintomi dell’asma, abbassa la pressione sanguigna, previene le convulsioni epilettiche ed eliminare funghi e candidosi, oltre a molte altre funzioni. (http://www.greenmedinfo.com/substance/nigella- sativa-aka-nero-seed ).
Il cumino nero e anche utile come preventivo potente per il trattamento del cancro Se tutto questo non bastasse, il cumino nero è stata a lungo considerata in tutto il Medio Oriente , come uno dei più potenti anti-cancerogeni esistenti. Studi diversi hanno dimostrato che assumendo regolarmente il cumino nero o olio di cumino nero si può prevenire la crescita e la diffusione delle cellule del cancro del colon, ma il seme è utile anche nella prevenzione e nel trattamento di molti altri tipi di cancro.( http://www.ncbi. nlm.nih.gov/pubmed/12881014 ). In effetti, i ricercatori del Cancer Immuno-Biology Laboratory della Carolina del Sud hanno scoperto che il cumino nero aiuta a stimolare l’attività di granulociti neutrofili, il tipo più abbondante di globuli bianchi nel corpo, che sono responsabili del targeting di cancro e dell’eliminazione delle cellule prima che possano trasformarsi in tumori.
L’olio di cumino nero (seme nero) aiuta in generale a stimolare la produzione di midollo osseo e cellule del sistema immunitario”, hanno scritto gli autori nel loro studio. “Aumenta la produzione di interferone, protegge le cellule normali dagli effetti dannosi delle malattie virali, distrugge le cellule tumorali e aumenta il numero delle cellule B che producono anticorpi” ( % http://www.alyusra.com/blackseed/Black 20Seed 20Research% . htm ). Poichè ha un piccante sapore di nocciola, il cumino nero può essere spruzzato intero o macinato sui cibo e l’olio può essere utilizzato anche su insalate e altri piatti.
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