Concetto di perdita di peso prima e dopo
Gli adipociti bruni aiutano a bruciare calorie convertendo il grasso in calore, il che favorisce la perdita di peso e la salute metabolica. I ricercatori hanno scoperto un meccanismo che coinvolge il fattore inibitorio 1 che regola questo processo, aprendo potenziali strade per nuove terapie.
I ricercatori dell’ospedale universitario LMU hanno identificato un nuovo meccanismo che regola la produzione di calore nei mitocondri.

Le cellule adipose speciali chiamate adipociti bruni aiutano a regolare la temperatura corporea convertendo i nutrienti ricchi di calorie in calore. Questo processo aiuta a prevenire l’aumento eccessivo di peso e i disturbi metabolici.

Un team internazionale di ricercatori guidato dal Professor Alexander Bartelt dell’Institute for Cardiovascular Prevention (IPEK) ha decifrato un nuovo meccanismo che aumenta la respirazione e l’attività metabolica delle cellule di grasso bruno. I ricercatori sperano che questa scoperta porti a nuovi approcci che utilizzano questo tipo di grasso contro le malattie metaboliche.

I loro risultati sono stati recentemente pubblicati su The EMBO Journal.

Gli adipociti bruni attaccano i depositi di grasso

L’attivazione delle cellule brucia-grassi fa perdere peso. Quando fa freddo, gli adipociti bruni estraggono il loro carburante dal grasso di riserva, poiché la termogenesi richiede molte calorie. “Le persone che allenano il loro grasso bruno attraverso una regolare esposizione al freddo sono più magre e meno inclini a sviluppare diabete e malattie cardiovascolari”, afferma Bartelt.

Le cellule di grasso bruno sono particolarmente ricche di mitocondri, le centrali elettriche in cui avviene la respirazione cellulare. Tuttavia, la scienza non ha ancora compreso a sufficienza come le cellule di grasso bruno stimolino il metabolismo, tanto da poter sviluppare nuove terapie.

Il freddo stimola la termogenesi

Il trucco molecolare delle cellule di grasso bruno è disaccoppiare la proteina-1, che facilita la generazione di calore al posto dell’ATP, il prodotto convenzionale della respirazione cellulare. “L’elevata attività metabolica delle cellule di grasso bruno deve anche influenzare la produzione di ATP“, afferma Bartelt, “e abbiamo ipotizzato che questo processo sarebbe stato regolato dal freddo”.

Insieme ai colleghi brasiliani di San Paolo, i ricercatori hanno identificato il “fattore inibitorio 1″, che assicura che la produzione di ATP venga mantenuta invece della termogenesi. Quando la temperatura scende, i livelli del fattore inibitorio 1 diminuiscono e può aver luogo la termogenesi. Quando viene aumentato artificialmente, il fattore inibitorio 1 interrompe l’attivazione del grasso bruno al freddo.

Questi risultati sono stati ottenuti in mitocondri isolati, cellule coltivate e un modello animale. “Sebbene abbiamo trovato un pezzo importante del puzzle per comprendere la termogenesi, le applicazioni terapeutiche sono ancora lontane”, spiega il Dott. Henver Brunetta, che ha condotto lo studio. Secondo gli autori, la maggior parte delle persone usa troppo poco il grasso bruno e questo diventa dormiente.

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Astratto grafico. Credito Embo Journal.

I risultati del nuovo studio indicano che ci sono degli interruttori molecolari che permettono ai mitocondri delle cellule di grasso bruno di funzionare meglio. Bartelt e i suoi colleghi hanno in programma di basarsi su questa scoperta. “Idealmente, troveremo nuovi modi, sulla base dei nostri dati, per ripristinare anche l’idoneità dei mitocondri nelle cellule di grasso bianco, poiché la maggior parte delle persone ne ha molti se non troppi“, conclude Bartelt.

Fonte:The EMBO Journal