Avocado-Immagine Credit Public Domain-
Una dieta che includeva un avocado al giorno ha ridotto il grasso viscerale della pancia nelle donne in uno studio controllato randomizzato su adulti con sovrappeso e obesità. Credito: grafica di Michael Vincent
Un avocado al giorno potrebbe aiutare a ridistribuire il grasso della pancia nelle donne verso un profilo più sano, secondo un nuovo studio dell’Università dell’Illinois Urbana-Champaign e collaboratori.
Centocinque adulti con sovrappeso e obesità hanno partecipato a uno studio controllato randomizzato che ha fornito un pasto al giorno per 12 settimane. Le donne che hanno consumato avocado come parte del loro pasto quotidiano hanno avuto una riduzione del grasso addominale viscerale più profondo.
Guidati da Naiman Khan, Professore di kinesiologia e salute della comunità dell’Illinois, i ricercatori hanno pubblicato il loro studio, finanziato dall’Hass Avocado Board, sul Journal of Nutrition.
“Nell’addome ci sono due tipi di grasso: il grasso che si accumula proprio sotto la pelle, chiamato grasso sottocutaneo e il grasso che si accumula più in profondità nell’addome, noto come grasso viscerale, che circonda gli organi interni. Gli individui con una percentuale maggiore di quel grasso viscerale più profondo tendono ad avere un rischio maggiore di sviluppare il diabete. Quindi eravamo interessati a determinare se il rapporto tra grasso sottocutaneo e grasso viscerale cambiasse con il consumo di avocado“, ha affermato.
I partecipanti sono stati divisi in due gruppi. Un gruppo ha ricevuto pasti che includevano un avocado fresco, mentre l’altro gruppo ha ricevuto un pasto che aveva ingredienti quasi identici e calorie simili, ma non conteneva avocado.
All’inizio e alla fine delle 12 settimane, i ricercatori hanno misurato il grasso addominale dei partecipanti e la loro tolleranza al glucosio, una misura del metabolismo e un marker del diabete.
Le partecipanti di sesso femminile che hanno consumato un avocado al giorno come parte del loro pasto hanno avuto una riduzione del grasso addominale viscerale – il grasso difficile da colpire associato a un rischio più elevato – e hanno sperimentato una riduzione del rapporto tra grasso viscerale e grasso sottocutaneo, indicando una ridistribuzione di grasso lontano dagli organi. Tuttavia, la distribuzione del grasso nei maschi non è cambiata e né i maschi né le femmine hanno avuto miglioramenti nella tolleranza al glucosio.
“Sebbene il consumo quotidiano di avocado non abbia modificato la tolleranza al glucosio, ciò che abbiamo appreso è che un modello alimentare che include un avocado ogni giorno ha avuto un impatto benefico sul modo in cui le persone immagazzinano il grasso corporeo, ma i benefici sono stati principalmente nelle donne“. Khan ha detto. “È importante dimostrare che gli interventi dietetici possono modulare la distribuzione del grasso. Imparare che i benefici erano evidenti solo nelle donne ci dice qualcosa sul potenziale ruolo del sesso nelle risposte all’intervento dietetico”.
I ricercatori sperano di condurre uno studio di follow-up che fornisca ai partecipanti tutti i loro pasti quotidiani e esamini ulteriori marcatori di salute intestinale e salute fisica per ottenere un quadro più completo degli effetti metabolici del consumo di avocado e determinare se la differenza rimane tra i due sessi.
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“La nostra ricerca non solo getta una luce preziosa sui benefici del consumo quotidiano di avocado sui diversi tipi di distribuzione del grasso tra i sessi, ma ci fornisce una base per condurre ulteriori lavori per comprendere il pieno impatto che gli avocado hanno sul grasso corporeo e sulla salute”, ha affermato. il coautore dello studio Richard Mackenzie, Professore all’Università di Roehampton a Londra.
“Portando avanti la nostra ricerca, saremo in grado di ottenere un quadro più chiaro su quali tipi di persone trarrebbero maggior beneficio dall’aggiunta di avocado nella loro dieta e fornire dati preziosi ai consulenti sanitari per fornire ai pazienti una guida su come ridurre l’accumulo di grasso e i potenziali pericoli del diabete”, ha detto Mackenzie.
Fonte: The Journal of Nutrition
