Gli alimenti che favoriscono la salute del nostro cervello

La nostra salute, la bellezza e anche il nostro umore, la salute del nostro cervello,  sono fortemente dipendenti da ciò che consumiamo ogni giorno, ecco perché è importante prestare maggiore attenzione ai cibi che includiamo nella nostra dieta quotidiana e fare la scelta giusta. 

Sapete che alcuni cibi possono renderci più intelligenti? Aumentano l’attività del nostro cervello, favoriscono la concentrazione, la memoria e l’apprendimento e ci rendono in grado di rimanere in allerta…. durante la giornata lavorativa o lo studio. Tutti sanno che i fast food influenzano negativamente la nostra salute, ma solo pochi sanno che sono dannosi per il nostro cervello. Ecco perché è necessario mangiare cibi che sono ricchi di proteine, fibre, antiossidanti e vitamine regolarmente. Solo in questo modo, si fornirà il  cervello di tutti i nutrienti di cui ha bisogno. Assicuratevi di aggiungere i seguenti cibi al vostro piano alimentare e sarete stupiti del potere del vostro cervello.

1) Fiocchi  d’avena per colazione

Gli adulti dovrebbero consumare avena, in quanto fa bene al cervello è protegge dalla demenza senile. Inoltre, il vegetale previene l’affaticamento e i cali d’umore, tramite il potenziamento del flusso di sangue al cervello. Non solo l’avena aumenta il senso di sazietà, ma ha anche proprietà energizzanti e si è rivelata un prezioso alleato per mantenere giovane il cervello. La farina d’avena è l’alimento perfetto per iniziare la giornata. Essendo un alimento a lenta digestione, fornirà il cervello di energia per un lungo periodo di tempo.

2) Arachidi per lo spuntino a metà mattina

E’ tipico della maggior parte delle persone fare numerosi spuntini al lavoro. Purtroppo, raramente pensiamo a ciò che mangiamo durante le brevi pause in ufficio e di conseguenza diamo la preferenza alle varie caramelle o biscotti che non sono così buoni per la nostra salute!!.Se si vuole avere una giornata più produttiva, sostituire le calorie vuote di dolci pieni di zucchero con grassi sani contenuti nelle noci, noccioline, mandorle,… Gli snack dolci sono pieni di zucchero e per questo ci danno  energia, che… finirà presto. Ovviamente non si deve consumare arachidi eccessivamente… una manciata al giorno sarà sufficiente per beneficiare il vostro cervello. Le arachidi forniscono la colina, un’ importante sostanza nutritiva ottimale per la funzione cerebrale. La colina aiuta sia la memoria che lo sviluppo cerebrale.

3)Cioccolato

E’ piuttosto difficile trovare una persona che non ama il cioccolato. Sarete sorpresi di scoprire che questo squisito alimento può anche aumentare la potenza del cervello e aiutare il vostro corpo a lavorare in modo più efficiente. È possibile ottenere tutti i nutrienti salutari dal cioccolato, non solo da tavolette di cioccolato, ma dal cacao. Secondo studi scientifici questa bevanda è perfetta per le persone anziane in quanto migliora il flusso sanguigno cerebrale, fornendo una migliore memoria. Bere fino a due tazze di cioccolata al giorno aiuta a mantenere giovane e attivo il cervello.

4) Uova

Le uova sono tra gli alimenti che devono essere necessariamente aggiunti alla dieta. Per fugare tutti i vostri dubbi, vorrei ricordare che le uova sono una fonte incredibile di colina. Questa sostanza è necessaria per rafforzare l’attività del cervello e la memoria. Gli scienziati sostengono che l’alta concentrazione di colina che si trova nelle uova vi aiuterà a evitare il rischio di cambiamenti del cervello che possono portare alla demenza. La  colina, un nutriente appartenente alla famiglia della vitamina B, protegge le strutture cerebrali dagli effetti dell’ invecchiamento. C’è di più: due antiossidanti sono stati trovati nell’ uovo: la luteina e la zeassantina, che prevengono le degenerazioni dovute all’ età e riducono il rischio di cataratta.

Gli esperti raccomandano agli uomini di assumere 550 mg di colina al giorno, mentre per le donne ne sono sufficienti 425 mg. Oltre alle uova, questo prezioso nutriente è presente anche nei pesci d’acqua salata e nei legumi come la soia e i fagioli.

5)Tè

Se siete tra quelle persone che non riescono a svegliarsi facilmente al mattino e hanno bisogno di un aiuto extra per aumentare la loro energia, bevete una tazza di tè verde e il vostro cervello funzionerà perfettamente! Il tè verde fornisce il corpo di una grande quantità di antiossidanti necessari la  produzione di neuroni. Inoltre, ci sono tanti altri nutrienti contenuti nel tè verde che lo rendono estremamente efficace quando si tratta di malattie degenerative e perdita di memoria. In particolare il tè verde ha proprietà neuroprotettrice. Chi consuma due o più tazze di tè verde al giorno vede dimezzate, rispetto a chi beve solo tre tazze alla settimana, le percentuali di incidenza di problemi mentali legati all’invecchiamento.
La bevanda sembra capace di diminuire notevolmente l’incidenze di malattie tipiche della terza età, come Alzheimer e Parkinson. 

6)Verdure a foglia verde

Io consiglierei di consumare una insalata di verdure a foglia verde anche per pranzo. Sarà una bella alternativa alle patate fritte e ciò che è più importante è che questo cibo sarà un ottimo carburante per il cervello. Provate a mangiare più verdure come cavolo, spinaci, cavolo verde e otterrete il massimo di antiossidanti che stimolano l’attività del cervello. Se  aumenterete l’assunzione quotidiana di questi ortaggi a foglia, potrete proteggervi dalla perdita di memoria.

7)Bacche

Che cosa può essere più sano di frutta fresca e bacche? Le bacche sembrano promuovere l’autofagia, il meccanismo di pulizia naturale del nostro cervello, riducendo così l’accumulo tossico. L’effetto protettivo delle bacche contro l’infiammazione è stato documentata in diversi studi. Le diete integrate con mirtilli e fragole hanno dimostrato di migliorare il comportamento e le funzioni cognitive.

8)Acqua

La mancanza di acqua nel vostro corpo è pericolosa per la salute. Pertanto, si dovrebbe sempre controllare l’assunzione di acqua per evitare la disidratazione. In caso contrario, non sarete in grado di concentrarvi, di prestare attenzione e di ricordare.. alcune informazioni. Bere almeno 8 bicchieri di acqua ogni giorno per mantenere il corpo e il cervello idratati.

9)Caffè

Il caffè – in piccole dosi,ovviamente – fa bene alla salute. Recenti studi hanno dimostrato che protegge il cervello dall’Alzheimer. E’ sufficiente una tazzina al giorno per contrastare gli effetti dannosi del colesterolo in eccesso, tutelando il sistema fisiologico di controllo degli scambi fra il sangue, l’encefalo, il liquor cerebrospinale e la barriera ematoencefalica, che finisce per perdere colpi quando la malattia neurodegenerativa inizia ad avanzare. La caffeina sembra bloccare molti degli effetti dirompenti che il colesterolo ha sul sistema nervoso centrale. In altre parole, la caffeina riduce le perdite che i grassi in eccesso possono provocare nella barriera ematoencefalica. Funziona come raccordo tra le proteine che si legano alle cellule che compongono la barriera in questione, evitando in questo modo che molecole indesiderate raggiungano il sistema nervoso centrale. Ogni volta che vi sentite stanchi e non avete abbastanza energia per svolgere le vostre mansioni …. una tazza di caffè e la vostra capacità di lavoro crescerà immediatamente.