Due nuove meta-analisi che riguardano la frutta a guscio (mandorle, noci del Brasile, anacardi, nocciole, noci macadamia, noci pecan, pinoli e pistacchi ), sono state recentemente pubblicate nelle pubblicazioni on-line di British Medical Journal Open e PLOS ONE .
L’ articolo, pubblicato su BMJ, ha esaminato gli effetti della frutta a guscio sulla sindrome metabolica (MET) e ha dimostrato che il consumo di noci ha determinato una significativa riduzione dei trigliceridi e della glicemia a digiuno. L’articolo pubblicato su PLoS ONE è incentrato sugli effetti della frutta a guscio ed in particolare delle noci, sul controllo glicemico nel diabete e ha mostrato una riduzioni significative di HbA1c e glicemia a digiuno.
I ricercatori dell’Università di Toronto hanno condotto due meta-analisi. Nello studio che si è concentrato sulla sindrome metabolica, l’analisi ha incluso 47 studi randomizzati e controllati con 2.200 partecipanti che erano in buona salute o avevano sindrome metabolica, dislipidemia (livelli elevati di colesterolo e / o trigliceridi) o diabete di tipo 2.
“Abbiamo scoperto che il consumo di circa due 60 gr al giorno di noci, ha ridotto i trigliceridi in modo significativo ~ 0,06 mmol / L e ridotto la glicemia a digiuno, significativamente di ~ 0,08 mmol / L su un follow-up medio di otto settimane”, ha dichiarato Cyril Kendall, Ph.D., ricercatore principale dello studio.
Ciò è importante poiché sindrome metabolica è un cluster di fattori di rischio associati con la mortalità, un duplice rischio di malattia cardiovascolare e un rischio cinque volte maggiore, di diabete di tipo 2. Le seguenti condizioni risultano in una diagnosi di sindrome metabolica: obesità addominale, trigliceridi, colesterolo HDL basso (il colesterolo buono), alta pressione sanguigna, e iperglicemia (elevati livelli di zucchero nel sangue) . Sulla base dei dati NHANES del 2003-2006, si stima che il 34,3% della popolazione degli Stati Uniti ha la sindrome metabolica.
Oltre all’effetto delle noci sulla sindrome metabolica, i ricercatori hanno valutato anche anche l’effetto delle noci sul controllo glicemico nei pazienti con diabete. Lo studio, pubblicato in PLOS ONE, ha incluso 12 studi clinici randomizzati con 450 partecipanti e ha confrontato gli effetti di diverse diete. I risultati hanno mostrato che le diete che comprendevano la frutta a guscio, hanno ridotto significativamente HbA1c (p = 0.0003) e glicemia a digiuno (p = 0.03), rispetto alle diete di controllo.
Secondo il dottor Kendall, “Entrambe le nostre analisi indicano che il consumo giornaliero di frutta a guscio, offre un vantaggio metabolico generale ed è in grado di migliorare i fattori di rischio per la sindrome metabolica ed il controllo glicemico, in pazienti con diabete di tipo 2”.
“Con la sindrome metabolica e il diabete in aumento in tutto il mondo, questo è un altro motivo per includere la frutta a guscio nella vostra dieta, ogni giorno”, afferma Maureen Ternus, MS, RD, direttore della Nutrition Research & Education (INC NREF ) Foundation.
Fonte
http://bmjopen.bmj.com/content/4/7/e004660.full?keytype=ref% 5B1% 5D = & ijkey wszZ1mCN44mw0KO
(Ii) http://www.plosone.org/article/info% 3Adoi% 2F10.1371% 2Fjournal.pone.0103376
