Una nuova ricerca mostra che una dieta ricca di grassi potrebbero non solo aumentare il tuo girovita, ma anche devastare il tuo cervello.
Uno studio internazionale guidato dai neuroscienziati dell’UniSA, dal Professor Xin-Fu Zhou e dalla Prof.ssa associata Larisa Bobrovskaya, ha stabilito un chiaro legame tra una dieta ricca di grassi, con la quale sono stati alimentati alcuni topi per 30 settimane con conseguente diabete, e un successivo deterioramento delle loro capacità cognitive, compreso lo sviluppo di ansia, depressione e peggioramento del morbo di Alzheimer.
I topi con funzione cognitiva compromessa avevano anche maggiori probabilità di ingrassare a causa del cattivo metabolismo causato dai cambiamenti cerebrali.
Ricercatori australiani e cinesi hanno pubblicato i loro risultati su Metabolic Brain Disease.
La neuroscienziata e biochimica dell’UniSA, Prof.ssa Larisa Bobrovskaya, afferma che la ricerca si aggiunge al crescente corpo di prove che collegano l’obesità cronica e il diabete al morbo di Alzheimer, che si prevede raggiungerà i 100 milioni di casi entro il 2050.
“L’obesità e il diabete compromettono il sistema nervoso centrale, esacerbando i disturbi psichiatrici e il declino cognitivo. Lo abbiamo dimostrato nel nostro studio sui topi”, afferma la Prof.ssa Bobrovskaya.
Nello studio, i topi sono stati assegnati in modo casuale a una dieta standard o a una dieta ricca di grassi per 30 settimane, a partire dalle otto settimane di età. L’assunzione di cibo, il peso corporeo e i livelli di glucosio sono stati monitorati a intervalli diversi, insieme ai test di tolleranza al glucosio e all’insulina e alla disfunzione cognitiva.
I topi alimentati con una dieta ricca di grassi hanno guadagnato molto peso, hanno sviluppato insulino-resistenza e hanno iniziato a comportarsi in modo anomalo rispetto a quelli alimentati con una dieta standard.
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I topi con malattia di Alzheimer geneticamente modificati hanno mostrato un significativo deterioramento della cognizione e cambiamenti patologici nel cervello mentre venivano nutriti con una dieta ricca di grassi.
“Gli individui obesi hanno un rischio aumentato di circa il 55% di sviluppare depressione e il diabete raddoppierà tale rischio”, afferma la Prof.ssa Bobrovskaya.
“I nostri risultati sottolineano l’importanza di affrontare l’epidemia globale di obesità. È probabile che una combinazione di obesità, età e diabete porti a un declino delle capacità cognitive e ad altri disturbi della salute mentale”.
Fonte:Metabolic Brain Disease
