Una dieta ipocalorica non solo può ritardare lo sviluppo di malattie metaboliche, ma ha anche un effetto positivo sul sistema immunitario. I ricercatori hanno ora dimostrato per la prima volta che questo effetto è mediato da un microbioma intestinale alterato, che rallenta il deterioramento del sistema immunitario in età avanzata (senescenza immunitaria).
Lo studio è stato pubblicato su Microbiome.
Circa 2 miliardi di persone nel mondo sono in sovrappeso. L’obesità aumenta il rischio di sviluppare pressione alta, infarto o diabete mellito di tipo 2 e può causare un’infiammazione nel corpo che indebolisce il sistema immunitario attraverso un accumulo di cellule T e B di memoria specifiche. Questo processo è chiamato immunosenescenza, un cambiamento legato all’età nel sistema immunitario. Nelle persone obese, lo sviluppo di malattie metaboliche come il diabete di tipo 2 può essere ritardato da una dieta ipocalorica. Inoltre, una tale dieta ha anche un effetto positivo sul sistema immunitario. Ma esattamente come vengono mediati gli effetti positivi e quale ruolo ha il microbioma intestinale gioca in questo processo non è ancora noto. In uno studio recente, i ricercatori hanno ora studiato le interazioni tra le diete ipocaloriche, il microbioma, il metabolismo e il sistema immunitario.
La dieta ipocalorica altera il microbioma intestinale
A tal fine, i ricercatori hanno prima analizzato come una dieta a bassissimo contenuto calorico (800 kcal/die per 8 settimane) ha influenzato il microbioma intestinale di una donna obesa. Nella fase successiva, i ricercatori hanno trapiantato il microbiota intestinale prima e dopo l’intervento dietetico in topi privi di germi per stabilire un modello di topo gnotobiotico. “In questo modo, siamo stati in grado di determinare gli unici effetti del microbioma intestinale modificato dalla dieta, sul metabolismo e sul sistema immunitario”, ha affermato Reiner Jumpertz von Schwartzenberg, autore dello studio e scienziato dell’Institute of Diabetes Research and Metabolic Malattie di Helmholtz Monaco di Baviera presso l’Università di Tubinga, partner del Centro tedesco per la ricerca sul diabete (DZD). Reiner Jumpertz von Schwartzenberg ha condotto lo studio insieme a Hans-Dieter Volk e Joachim Spranger di Charité.
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Il microbioma intestinale alterato dalla dieta migliora il metabolismo e ritarda la senescenza immunitaria
Il microbiota alterato dalla dieta che è stato trapiantato ha mostrato che il metabolismo del glucosio è migliorato e la deposizione di grasso è diminuita. Inoltre, la citometria di massa ha mostrato che anche il livello di cellule T e B di memoria specifiche era stato ridotto. “Questo indica una senescenza immunitaria ritardata“, ha detto Julia Sbierski-Kind, prima autrice dello studio.
“Questi risultati suggeriscono che gli effetti positivi di una dieta ipocalorica sul metabolismo e sul sistema immunitario sono mediati dal microbioma intestinale”, ha affermato Sbierski-Kind. Tuttavia, gli autori dello studio sottolineano che l’indagine è stata finora condotta solo con il microbioma di una persona e che gli esperimenti dovranno essere ripetuti con ulteriori soggetti per confermare i risultati. Le nuove scoperte potrebbero essere interessanti anche per la pratica medica a lungo termine. “Una migliore comprensione della complessa interazione tra dieta, il microbioma e il sistema immunitario può gettare le basi per lo sviluppo di nuove vie terapeutiche basate sul microbioma per il trattamento di malattie metaboliche e immunitarie”, ha affermato Jumpertz.
Fonte: Microbiome
