(Dieta-alimenti antiossidanti-Immagine Credit Public Domain).
Gli antiossidanti sono composti che possono aiutare a ritardare o addirittura prevenire il danno cellulare. Grandi quantità di questi composti aiutano il corpo a difendersi dai radicali liberi potenzialmente dannosi (atomi instabili). Gli alimenti ricchi di antiossidanti sono la fonte più densa di questi composti utili che puoi trovare.
Quando i radicali liberi si accumulano nel corpo, possono creare stress ossidativo. Questo stress può aumentare le possibilità di sviluppare cancro, malattie cardiache e altre malattie e problemi di salute.
La risposta è aumentare i cibi ricchi di antiossidanti nella tua dieta. Aumentando i livelli di antiossidanti nel corpo, puoi potenzialmente aiutare a prevenire i danni che i medici associano allo stress ossidativo.
Qui elenchiamo alcuni alimenti ricchi di antiossidanti che puoi includere nella tua dieta.
Alimenti ricchi di antiossidanti
Cioccolato fondente
Il cioccolato fondente di buona qualità contiene alti livelli di antiossidanti e sostanze nutritive. Il cioccolato fondente è stato collegato a una serie di potenziali benefici per la salute, e questi includono:
- Ridotto rischio di malattie cardiache
- Infiammazione ridotta
- Meno possibilità di ipertensione
- Promozione del colesterolo buono
cavolo rosso
Il cavolo rosso contiene molti nutrienti tra cui le vitamine A, C e K e diversi antiossidanti. Gli antiossidanti contenuti nel cavolo rosso, oltre a conferire al cavolo il suo colore rosso, aiutano a:
- Promuove la salute del cuore
- Prevenire il cancro
- Riduci l’infiammazione
Se non hai mai mangiato il cavolo rosso, provalo perchè è delizioso.
Lamponi
Queste bacche sono un’ottima fonte di molti antiossidanti. Contengono inoltre:
- Manganese
- Vitamina C
- Fibra alimentare
Le prove disponibili suggerirebbero che gli antiossidanti contenuti nei lamponi possono aiutare a distruggere alcune cellule tumorali nel corpo.
Ad esempio, in uno studio, i ricercatori hanno scoperto che gli antiossidanti e altri composti nel frutto hanno contribuito a uccidere le cellule del cancro al seno, al colon e allo stomaco nelle provette.
Vedi anche:Antiossidanti in eccesso sono dannosi per cuore e muscoli
Fagioli
Per quanto riguarda gli alimenti ricchi di antiossidanti, i fagioli sono tra i migliori. I fagioli borlotti aiutano nella soppressione di tipi di cellule tumorali, ad esempio, e ovviamente sono anche ricchi di antiossidanti.
Poiché i fagioli hanno diversi benefici per la salute, è una buona idea includerli come parte di una dieta regolare a prescindere.
Spinaci
Gli spinaci sono un ortaggio a foglia verde ricco di vitamine, minerali e antiossidanti. È anche a basso contenuto calorico, il che lo rende un’ottima scelta per insalate e antipasti.
La luteina, la zeaxantina sono due degli antiossidanti degli spinaci che possono promuovere la salute degli occhi. Aiutano a prevenire i danni dei raggi ultravioletti (UV) e di altre onde luminose dannose. Uno studio su questi due antiossidanti ha rilevato che svolgono un ruolo nel ridurres la degenerazione maculare legata all’età. Lo studio suggerisce anche che le persone possono assumere più di questi due antiossidanti nella loro dieta includendo uova, verdure a foglia verde scure e pistacchi.
Barbabietole
Gli alimenti ricchi di antiossidanti come le barbabietole contengono antiossidanti che appartengono a una classe di pigmenti chiamati betalaine. Oltre a dare alle barbabietole il loro colore, le betalaine possono anche aiutare a prevenire problemi digestivi e cancro al colon. Le barbabietole sono anche un’ottima fonte di fibre alimentari, potassio, acido folico e ferro. Questi possono anche aiutare a sopprimere l’infiammazione.
Gli antiossidanti in questi alimenti possono aiutare a promuovere la salute degli occhi e del cuore, prevenire i tumori e aiutare a proteggere da molte altre malattie comuni che i medici associano ai radicali liberi dannosi. Detto questo, i ricercatori devono ancora capire quanto questi alimenti aiutino le persone a raggiungere livelli più elevati di antiossidanti e devono anche determinare quanto sono efficaci nella prevenzione delle malattie.
Fongte: Homeremediesforlife
