Dieta Carb Cycling: di cosa si tratta?

Forse hai sentito dire che il tuo metabolismo è molto simile a un fuoco: se alimenti “il fuoco” con gli ingredienti giusti, continua a bruciare e ad emanare calore. D’altra parte, non aggiungere abbastanza combustibile per troppo tempo farà indebolire e spegnere il fuoco.

Quando si cerca “di perdere peso velocemente“, si ritiene che la dieta Carb Cycling (ciclizzazione dei carboidrati), ossia mangiare più carboidrati solo in determinati giorni della settimana – sia uno dei migliori piani perché stimola alcune funzioni digestive e metaboliche che hanno un impatto positivo sul controllo del peso. Mangiare abbastanza carboidrati al momento giusto resetta il tuo “termostato metabolico” per così dire, segnalando al tuo corpo di creare abbastanza ormoni benefici (come la leptina e gli ormoni tiroidei) che mantengono l’appetito sotto controllo e il metabolismo alto. Tuttavia, come tutti sappiamo, troppi carboidrati possono avere l’effetto opposto e causare un aumento di peso.

Qual’è la chiave di una dieta Carb Cycling a base di carboidrati che la rende diversa dagli altri piani?

Il ciclo dei carboidrati aumenta l’assunzione di carboidrati (e talvolta di calorie) solo al momento giusto e nelle giuste quantità. Mentre altri piani dietetici a lungo termine potrebbero sembrare eccessivamente restrittivi, scoraggianti e travolgenti, molti scoprono che una dieta a ciclo di carboidrati è facile da seguire e si adatta anche a un programma frenetico.

Cos’è il Carb Cycling o ciclo dei carboidrati?

Il ciclo dei carboidrati è un tipo di programma dietetico che prevede di mangiare più carboidrati in determinati giorni della settimana, ma fare il contrario negli altri giorni: ridurre i carboidrati per ottenere una perdita di peso più facile.

In altre parole, seguire un piano alimentare Carb Cycling significa mangiare quantità adeguate di carboidrati (idealmente quelli non trasformati e ricchi di nutrienti) a giorni alterni o per pochi giorni, a seconda dei tuoi obiettivi specifici. È anche possibile alternare l’assunzione di carboidrati su base settimanale o mensile, sempre a seconda degli obiettivi.

Le diete ciclistiche a base di carboidrati sono popolari da decenni tra i bodybuilder, i modelli di fitness e alcuni tipi di atleti. Cosa rende i carboidrati così speciali? I carboidrati sono la prima fonte di carburante del corpo, poiché si trasformano facilmente in glucosio e glicogeno, che alimentano le cellule e aiutano a creare ATP (energia).

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Il tuo metabolismo aumenta e diminuisce in base al consumo di calorie e diversi macronutrienti, compresi i carboidrati. E alcuni studi hanno scoperto che un’adeguata assunzione di carboidrati migliora le prestazioni sia negli esercizi prolungati, a bassa intensità che in quelli brevi e ad alta intensità. Il consumo di carboidrati nelle giuste quantità può anche aiutare a controllare l’appetito, aumentare la sazietà e prevenire sentimenti di privazione a lungo termine.

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Sebbene ogni programma dietetico sia diverso e debba essere personalizzato in base al fatto che l’obiettivo principale sia la perdita di peso o l’aumento muscolare, la maggior parte delle diete Carb Cycling si basa su uno o tre giorni alla settimana in cui è possibile consumare più cibi ricchi di carboidrati (come patate o cereali).

Che tipo di alimenti mangi quando non aumenti l’assunzione di carboidrati? Nei giorni a basso contenuto di carboidrati, cibi come verdure non amidacee, carne, uova e grassi sani sono la base dei tuoi pasti.

Alcuni piani dietetici per la Carb Cycling includono anche un “cheat day” per concedersi alcuni cibi scadenti al fine di premiare te stesso per il tuo impegno, senza sensi di colpa.

Fonte:DrAxe