Alimentazione & Benessere
17 Luglio 2018
Recentemente, le diete vegane hanno registrato un aumento di popolarità. Una dieta vegetariana è associata a molti benefici per la salute grazie al suo alto contenuto di fibre, acido folico, vitamine C ed E, potassio, magnesio e molte sostanze fitochimiche e un contenuto di grassi che è più insaturo. Rispetto ad altre diete vegetariane, le diete vegane tendono […]
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14 Luglio 2018
Un nuovo studio ha dimostrato che le persone che mangiano regolarmente arance hanno meno probabilità di sviluppare la degenerazione maculare rispetto alle persone che non mangiano arance. I ricercatori del Westmead Institute for Medical Research hanno intervistato oltre 2000 australiani adulti di età superiore ai 50 anni e li hanno seguiti per un periodo di […]
10 Luglio 2018
In una serie di studi recenti, gli scienziati dell’Università dell’Illinois rivelano cosa succede agli acidi fenolici presenti nel mais e che combattono il cancro, quando viene trasformato in cornflakes. Anche quando le materie prime, ad esempio i cereali, sono ad alto contenuto di vitamine e composti fenolici che promuovono la salute, la lavorazione può privare il […]
22 Giugno 2018
Mangiare cibi ricchi di sale è noto per contribuire all’ipertensione, ma questa relazione lineare si estende ad un aumentato rischio di malattie cardiovascolari e morte? Recenti studi di coorte hanno contestato tale relazione, ma un nuovo studio pubblicato sull’ International Journal of Epidemiology dai ricercatori del Brigham e Women’s Hospital e dai loro colleghi che hanno usato misurazioni […]
11 Giugno 2018
Una nuova ricerca dimostra i benefici degli alimenti, dalle uova al caffè, per ridurre il rischio di diabete, cancro e altre malattie. I cibi che mangiamo svolgono un ruolo significativo nella nostra salute. Gli scienziati stanno scoprendo come uova, noci, latticini, verdure e persino il caffè possono aiutare a proteggere dai problemi di salute. Nutrition 2018 presenterà […]
9 Giugno 2018
Di quanta acqua abbiamo davvero bisogno ogni giorno per stare bene? La risposta può diventare complicata. “È difficile trovare una quantità esatta perché è variabile in base alla tua età, dove vivi, se è caldo e umido o freddo e secco. E ancor, se sei maschio o femmina, più attivo o meno attivo”, ha dichiarato Ilyse […]
17 Maggio 2018
Le persone che seguono una dieta ricca di verdure, frutta, noci e pesce possono avere cervelli più grandi, secondo uno studio pubblicato nel 16 maggio 2018, nel numero online di Neurology, la rivista medica dell’American Academy of Neurology. ” Altri studi hanno dimostrato che le persone con maggiore volume cerebrale, hanno migliori capacità cognitive, quindi le iniziative che aiutano […]
15 Maggio 2018
Uno studio recente, descritto in due articoli, incluso uno pubblicato oggi (14 maggio) sul Journal of Nutrition, fornisce nuove prove che lo yogurt potrebbe aiutare a smorzare l’infiammazione cronica. L’ infiammazione può essere una cosa buona per il nostro corpo. Fa parte del sistema immunitario innato del corpo, la nostra prima linea di difesa contro malattie e ferite. Tuttavia, se […]
7 Maggio 2018
Il pangasio, originario del Vietnam, è uno dei pesci più consumati al mondo per il suo basso costo, il sapore delicato e la presentazione del filetto senza pelle o spine. È richiesto in particolare nelle mense scolastiche e nei centri per anziani. Ma la valutazione tossicologica condotta da un gruppo di scienziati spagnoli mostra che il contenuto […]
I ricercatori della University of Sydney mirano a chiarire i consigli dietetici contrastanti sul consumo di uova, poiché un nuovo studio ha scoperto che mangiare fino a 12 uova a settimana per un anno non ha aumentato i fattori di rischio cardiovascolare nelle persone con pre-diabete e diabete di tipo 2. Pubblicato in American Journal of […]
