Alimentazione & Benessere
3 Luglio 2020
Immagine: Public Domain. I benefici per la salute delle fibre alimentari e dei prebiotici sono apprezzati da tempo. Fibra alimentare Il termine “fibra alimentare” è stato coniato nel 1953, ma i benefici per la salute degli alimenti ricchi di fibre sono stati apprezzati già da prima di questa data. Nel 430 a.C., Ippocrate descrisse gli effetti […]
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30 Giugno 2020 / 30 Giugno 2020
Cambridge Crops ha sviluppato un rivestimento commestibile e impercettibile che potrebbe sostituire gli imballaggi in plastica per preservare carne e prodotti alimentari. Benedetto Marelli, assistente Professore di ingegneria civile e ambientale presso il MIT, era un postdoc presso l’Omenetto Lab della Tufts University quando si imbatté in un nuovo uso della seta. Preparandosi per una […]
29 Giugno 2020 / 29 Giugno 2020
Immagine: Public Domain. Il consumo di zucchero è collegato a maggiori depositi di grasso attorno al cuore e nell’addome, che sono rischiosi per la salute. Questo è il risultato di uno studio pubblicato oggi sull’European Journal of Preventive Cardiology, una rivista dell’European Society of Cardiology (ESC). “Quando consumiamo troppo zucchero, l’eccesso viene convertito in grasso […]
29 Giugno 2020
Immagine: Public Domain. La crono-nutrizione è un campo emergente della scienza nutrizionale che mira a sviluppare la comprensione di come il consumo di cibo può avere un impatto sulla nostra salute. La crono-dieta è stata ideata dal medico italiano Mauro Todisco. La nascita di questo modello nutrizionale risalire al 1991, anno in cui Todisco scrisse […]
26 Giugno 2020
Immagine: Public Domain. L’olio di cocco è ricco di grassi saturi e può quindi aumentare le concentrazioni sieriche di colesterolo, ma sono stati anche suggeriti effetti benefici su altri fattori di rischio cardiovascolare. Pertanto, i ricercatori dell’American Heart Association Heart Failure and Transplantation Committee of the Council on Clinical Cardiology hanno condotto una revisione sistematica […]
19 Giugno 2020
Immagine: Public Domain. Esistono prove convincenti che il consumo giornaliero di mandorle intere riduce le concentrazioni di colesterolo LDL nel sangue, ma gli effetti su altri fattori di rischio cardiometabolici come la funzione endoteliale e il grasso del fegato devono ancora essere determinati. Le malattie cardiovascolari (CVD) continuano ad essere la principale causa di mortalità […]
È noto che il cambiamento della dieta può essere efficace nel ridurre la pressione alta, ma ora nuove ricerche, hanno rivelato che i batteri intestinali naturali delle persone possono alterare l’efficacia dei cambiamenti nella dieta. I ricercatori hanno usato l’impronta digitale delle urine per determinare gli effetti di tre diete “sane” su volontari con pressione […]
14 Giugno 2020 / 14 Giugno 2020
Immagine: Public Domain. Molte persone scoprono che apportare modifiche alla propria dieta può aiutare a lenire i sintomi dell’osteoartrite, che includono dolore, rigidità e gonfiore. L’osteoartrite è la forma più comune di artrite, che colpisce oltre 30 milioni di adulti negli Stati Uniti. La condizione può interessare qualsiasi articolazione del corpo, ma spesso colpisce le […]
13 Giugno 2020
Frutta e verdura sono una parte importante di una dieta sana e la varietà è importante quanto la quantità. Nessun singolo frutto o verdura fornisce tutti i nutrienti necessari per essere sani. Mangiane in abbondanza ogni giorno. Una dieta ricca di frutta e verdura può abbassare la pressione sanguigna, ridurre il rischio di malattie cardiache […]
12 Giugno 2020
Immagine: Public Domain. “Nulla di nuovo”, potresti pensare se ti sei imbattuto nello studio di Zhong e colleghi, pubblicato nel numero del 15 marzo di JAMA. La loro domanda: le uova o il colesterolo degli alimenti sono associati ad un aumentato rischio di malattie cardiovascolari (CVD) o decessi per qualsiasi causa? Lo studio è un’analisi […]
