Alimentazione & Benessere Primo piano
21 Maggio 2022 / 28 Maggio 2022
Le date di scadenza sulle etichette degli alimenti sono abbastanza semplici da capire: nessuno vuole mangiare cibo avariato. Ma molto meno chiaro è lo scopo di tali dati sulle bottiglie d’acqua. Questo liquido, come tutti sappiamo, si accumula nei mari e negli oceani e vi rimane per miliardi di anni, rimanendo sempre così frizzante. Allora, come mai […]
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Alimentazione & Benessere
19 Maggio 2022
Molti hanno ipotizzato che i microbi, batteri e altri microrganismi vivi “amici” consumati attraverso la dieta, possano svolgere un ruolo importante per la salute. La riduzione del consumo di microbi nella dieta ha probabilmente contribuito a un microbiota intestinale “impoverito”, che può portare a uno sviluppo improprio del sistema immunitario e a un aumento delle […]
18 Maggio 2022
(Dieta ricca di grassi-Immagine Credit Public Domain). È stato a lungo ipotizzato che le abitudini alimentari e quindi la dieta, possano precedere e persino esacerbare lo sviluppo del cancro. I ricercatori del Beckman Institute for Advanced Science and Technology hanno dimostrato che esiste un legame diretto tra la quantità di grasso inclusa nella dieta e […]
17 Maggio 2022
(Grasso alimentare-Immagine Credit Public Domain). Saresti perdonato per essere confuso sull’opportunità o meno di mangiare grasso. Per molto tempo, alle persone è stato detto di starne completamente alla larga. Ma ultimamente, il grasso sembra essere tornato in tavola, ma solo alcuni tipi di grasso. Con così tanti messaggi contrastanti su quali tipi di grasso mangiare, non c’è […]
(Avocado-Immagine Credit Public Domain). Secondo un nuovo studio pubblicato sul Journal of American Hearth Association, mangiare due o più porzioni di avocado a settimana può ridurre del 16% il rischio di malattie cardiovascolari. I ricercatori dell’Università di Harvard hanno analizzato i dati di due grandi studi statunitensi: lo studio di follow-up sui professionisti della salute e […]
16 Maggio 2022
(Proteine-Immagine: quando il fegato rileva bassi livelli di proteine, attiva le cellule che producono FGF21 e rilasciano l’ormone nel flusso sanguigno. L’FGF21 viene quindi trasportato alle cellule bersaglio (neuroni) nel cervello. Quelle cellule attivano il pulsante di allarme quando vedono FGF21, segnalando che l’assunzione di proteine è troppo bassa. Il cervello reagisce inviando un complesso insieme di […]
15 Maggio 2022
(Mirtilli-Immagine Credit Public Domain). L’Università di Cincinnati studia gli effetti dell’integrazione di mirtilli nella popolazione a rischio di demenza, di mezza età. Il vecchio detto dice che una mela al giorno toglie il medico di torno, ma una nuova ricerca dell’Università di Cincinnati (UC) mostra il potenziale beneficio di un frutto diverso per la salute. […]
9 Maggio 2022
(Allergie alimentari-Immagine Credit Public Domain). Molte persone confondono allergie alimentari e intolleranze alimentari che sono due cose diverse. Comprendere la differenza tra le due condizioni è importante soprattutto per capire se si verificano sintomi di tipo allergico dopo aver mangiato.. Che cos’è un’allergia alimentare? Un’allergia alimentare si verifica quando il sistema immunitario reagisce in modo […]
6 Maggio 2022
(Longevità-Immagine: esperimenti che hanno testato vari piani dietetici nei topi hanno scoperto che gli animali vivono più a lungo con una dieta ipocalorica con periodi di digiuno giornalieri. Credito: Fernando Augusto / made-for.studio. Usato con permesso). Ridurre le calorie e mangiare al momento giusto della giornata, favorisce la longevità nei topi. Una ricetta per la […]
2 Maggio 2022
(Alimenti-Immagine Credit Public Domain). ll sistema immunitario umano è una complessa rete di cellule specializzate, organi e processi metabolici che proteggono i nostri corpi dalle malattie e ci aiutano a guarire quando ci ammaliamo. I ricercatori stanno ancora lavorando per comprendere appieno come funziona l’immunità e quali stile di vita e fattori genetici sono responsabili […]
