Alimentazione & Benessere
31 Marzo 2023
Forse hai sentito dire che il tuo metabolismo è molto simile a un fuoco: se alimenti “il fuoco” con gli ingredienti giusti, continua a bruciare e ad emanare calore. D’altra parte, non aggiungere abbastanza combustibile per troppo tempo farà indebolire e spegnere il fuoco. Quando si cerca “di perdere peso velocemente“, si ritiene che la […]
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27 Marzo 2023
In un recente studio pubblicato sulla rivista Nutrients, i ricercatori in Italia suggeriscono che ci sono prove che i fattori dietetici possono influenzare direttamente il sistema immunitario e svolgere un ruolo nell’infiammazione sistemica cronica. I fattori dietetici influenzano l’infiammazione cronica sistemica di basso grado attraverso vari meccanismi. Studi controllati randomizzati hanno dimostrato che la dieta ha un impatto […]
27 Marzo 2023 / 27 Marzo 2023
Proteine-Immagine: fonti proteiche alternative e nuovi alimenti: vantaggi, applicazioni alimentari e problemi di sicurezza.Credito: nadianb/Shutterstock.com In una recente recensione pubblicata sulla rivista Nutrients, i ricercatori esplorano “nuovi alimenti” come colture di leguminose non convenzionali, erbacce acquatiche, funghi commestibili e insetti come fonti di proteine alternative alla carne. Le proteine sono componenti dietetici fondamentali per la corretta […]
26 Marzo 2023
Noci-Immagine Credit Public Domain- Un nuovo studio che esamina l’espressione genica dei microbi intestinali suggerisce che i benefici per la salute del cuore derivati dalle noci possono essere collegati a cambiamenti benefici nel mix di microbi presenti nel nostro intestino. I risultati potrebbero aiutare a identificare altri alimenti o integratori con benefici nutrizionali simili. I […]
Recenti ricerche hanno rivelato che gli antociani, che sono pigmenti rossi, viola e blu presenti in frutta, verdura e tuberi, hanno proprietà che possono ridurre la probabilità di sviluppare il diabete di tipo 2. Secondo un recente articolo di revisione che ha analizzato i risultati della ricerca sull’argomento, il rischio di diabete di tipo 2 […]
Magnesio-Immagine Credit Public Domain- Il magnesio aiuta a ridurre il rischio di demenza: “Meno restringimento cerebrale correlato all’età”. Uno studio dell’Australian National University suggerisce che una maggiore assunzione di magnesio nella nostra dieta quotidiana può migliorare la salute del cervello mentre invecchiamo e ridurre il rischio di demenza. I ricercatori hanno scoperto che consumare più di […]
25 Marzo 2023
Alimenti surgelati-Immagine Credit Public Domain- La continua crisi del costo della vita e la carenza di frutta e verdura hanno lasciato molte persone preoccupate su come otterranno questi alimenti importanti nella loro dieta. Tuttavia, nonostante ciò, molte persone evitano i prodotti surgelati e in scatola nella convinzione che i prodotti freschi del supermercato siano migliori. Tuttavia, non solo […]
25 Marzo 2023 / 25 Marzo 2023
Molte persone che sono a dieta conoscono l’effetto yo-yo: dopo la dieta, i chili vengono recuperati rapidamente. I ricercatori del Max Planck Institute for Metabolism Research e della Harvard Medical School hanno ora dimostrato nei topi che la comunicazione nel cervello cambia durante una dieta: le cellule nervose che mediano la sensazione di fame ricevono segnali […]
Carne /E.coli-Immagine Credit Public Domain- Un nuovo studio suggerisce che E. coli da prodotti a base di carne può essere responsabile di centinaia di migliaia di infezioni del tratto urinario. Un team di scienziati, guidato da Lance Price e Cindy Liu della George Washington University Milken Institute School of Public Health, ha sviluppato un nuovo […]
24 Marzo 2023
Dolci-Immagine Credit Public Domain- Barrette di cioccolato e patatine fritte: perché non possiamo semplicemente ignorarle al supermercato? I ricercatori del Max Planck Institute for Metabolism Research di Colonia, in collaborazione con la Yale University, hanno ora dimostrato che gli alimenti ad alto contenuto di grassi e zuccheri modificano il nostro cervello: se ne mangiamo regolarmente […]
