Alimentazione & Benessere Primo piano
12 Aprile 2023 / 12 Aprile 2023
La dieta CICO sta per «Calories In, Calories Out», ovvero «calorie dentro, calorie fuori»: si basa cioè sul semplice principio che se si assumono meno calorie di quelle di cui si ha bisogno, si dimagrisce. “Mangia meno calorie di quelle che bruci”. Sembra piuttosto semplice, vero? Nella dieta CICO (“calorie in entrata, calorie in uscita”), non c’è […]
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Alimentazione & Benessere
12 Aprile 2023
Cibo/porzioni-Immagine Credit Public Domain- Uno studio italiano ha recentemente confrontato le dimensioni delle porzioni standard per diverse categorie di alimenti nei paesi europei. Lo studio identifica un’ampia variazione tra i paesi per quanto riguarda il consumo di cibo, nutrienti ed energia. Lo studio è stato pubblicato sull’International Journal of Environmental Research and Public Health. Studio: “Ruolo delle […]
11 Aprile 2023 / 12 Aprile 2023
Acidi grassi omega 3-Immagine Credit Public Domain- In un recente studio pubblicato su The American Journal of Clinical Nutrition, i ricercatori hanno valutato l’associazione tra assunzione di acidi grassi polinsaturi omega-3, decadimento cognitivo e demenza. La malattia di Alzheimer (AD), una malattia neurodegenerativa, è molto diffusa tra gli anziani e manca di terapie efficaci, giustificando l’identificazione […]
10 Aprile 2023 / 11 Aprile 2023
Un recente studio della Penn State ha rivelato che i broccoli contengono molecole che si legano a un recettore nei topi, proteggendo il rivestimento dell’intestino tenue e inibendo lo sviluppo della malattia. I risultati rafforzano le prove per i broccoli e altre verdure crocifere come “supercibi” che promuovono la salute dell’intestino e il benessere generale. Gli […]
7 Aprile 2023
Curcumina-Immagine Credit Public Domain- Mantenere lo yogurt fresco con la curcumina potrebbe ridurre il nostro uso di conservanti artificiali. La curcuma è nota per le sue proprietà antinfiammatorie, ma uno dei suoi composti, la curcumina, potrebbe avere un altro utilizzo. In un nuovo studio, i ricercatori hanno dimostrato che è possibile mantenere gli yogurt probiotici freschi […]
7 Aprile 2023 / 12 Aprile 2023
More-Immagine Credit Public Domain- Le more (Rubus fruticosus) appartengono alla famiglia delle Rosaceae e sono tra i membri più diffusi e apprezzati di questa famigla. Sono costituite da più goccioline, ciascuna larga fino a 3 cm, che cambiano dal verde al nero man mano che maturano. Recentemente sono diventate note come superfood, il che ne […]
6 Aprile 2023
Dieta per i muscoli-Immagine Credit Public Domain- “Come posso mettere su più muscoli?”. L’incapacità di far crescere i muscoli può essere correlata alla mancanza di un adeguato esercizio fisico e una dieta povera. Sono necessarie calorie e proteine sufficienti per costruire muscoli e ci sono modi comprovati per aumentare la massa muscolare attraverso la dieta. […]
6 Aprile 2023 / 6 Aprile 2023
L’amaranto si usa come un cereale, viene chiamato cereale e si trova negli stessi scaffali in cui vengono esposti i cereali. L’amaranto, però, non è un cereale, non appartenendo alla famiglia delle graminacee. Gli aztechi lo chiamavano ‘il grano degli dei’, per le sue grandissime proprietà nutritive. Se sei alla ricerca di cereali senza glutine con un […]
2 Aprile 2023
Mela-Immagine Credit Public Domain- In un recente studio pubblicato sulla rivista Nutrients, i ricercatori in Nuova Zelanda hanno confrontato gli effetti del consumo di mele a polpa rossa (alto contenuto di antociani) e a polpa bianca (controllo, basso contenuto di antociani) tra adulti sani. Secondo quanto riferito, la composizione flavonoidica delle mele influisce sul rischio […]
1 Aprile 2023
Cipolle-Immagine Credit Public Domain- Gli studi mostrano che vari tipi di cipolle sono stati utilizzati in tutto il mondo come preziosa fonte medicinale e alimentare per migliaia di anni. Molte popolazioni antiche credevano che la cipolla avesse un effetto benefico sul trattamento delle malattie e sull’immunità, motivo per cui questo ortaggio è stato a lungo […]
