Alimentazione & Benessere
13 Maggio 2023 / 13 Maggio 2023
Immagine: il tofu è uno degli ingredienti più fraintesi, almeno nel mondo occidentale. Ecco cosa devi sapere. Crediti immagine: John / Flickr. Molte persone sembrano credere che il tofu faccia male. È davvero così? Il tofu, un alimento base in molte diete in tutto il mondo, è una delle migliori fonti di proteine che puoi ottenere. Ma allo […]
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13 Maggio 2023
Funghi-Immagine Credit Public Domain- In un recente studio di ricerca sulla fitoterapia, gli scienziati hanno esaminato la letteratura esistente sui funghi commestibili e sui loro costituenti bioattivi e sul loro impatto sull’ipertensione. I benefici dei funghi I funghi commestibili sono ricchi di composti bioattivi nutrizionali, fibre alimentari, aminoacidi, steroli, proteine, vitamine e minerali che possono influenzare […]
11 Maggio 2023
Proteine vegetali-Immagine Credit Public Domain- Le comuni proteine vegetali possono scatenare allergie! Vediamo come. I ricercatori hanno scoperto che gli individui con allergie alla soia e alle arachidi possono anche reagire ai sostituti della carne a base di legumi, tuttavia, non preoccuparti troppo, poiché la maggior parte delle persone non avrà una reazione. Con un […]
8 Maggio 2023 / 8 Maggio 2023
Diete-Immagine Credit Public Domain- Le persone in Mali, Ciad, Senegal e Uruguay seguono diete con cibi più sani di quelli negli Stati Uniti e in molti paesi europei. Le abitudini alimentari stanno peggiorando nel mondo, ma alcuni paesi stanno andando piuttosto bene. Un cibo dell’Africa occidentale a Londra. I modelli alimentari tra i due paesi […]
3 Maggio 2023
Surströmming-Immagine Credit Public Domain- Surströmming è sicuramente uno dei cibi più putridi evocati dagli umani. Ma è affascinante a modo suo. Cos’è il surströmming? Il surströmming è un piatto tradizionale svedese a base di aringhe del Baltico fermentate, una piccola specie di pesce che si trova nelle acque salmastre del Mar Baltico settentrionale. L’aringa del Baltico ha […]
Diete-Immagine Credit Public Domain- L’AHA valuta 10 diete popolari: cosa c’è di meglio di un’alimentazione sana per il cuore e cosa manca il bersaglio? La nuova dichiarazione scientifica dell’American Heart Association valuta le diete più popolari e il loro allineamento con le linee guida per la salute del cuore. I voti migliori sono stati assegnati […]
2 Maggio 2023
Alimentazione intuitiva-Immagine Credit Public Domain- Il termine “alimentazione intuitiva” è stato coniato per la prima volta negli anni ’90 dagli autori del libro Intuitive Eating, i dietologi Evelyn Tribole ed Elyze Resch. Hanno descritto l’alimentazione intuitiva come: … un nuovo modo di mangiare che alla fine è privo di difficoltà ed è salutare per la tua mente […]
1 Maggio 2023 / 1 Maggio 2023
Si possono mangiare i ricci di mare? Un’immersione profonda nell’echinoderma spinoso! Scopri i fatti sorprendenti sul consumo di ricci di mare. Se hai mai visto un riccio di mare nel suo ambiente naturale, probabilmente il tuo primo pensiero è stato “stai alla larga”. Ma a quanto pare poi, gli stessi ricci di mare vuoi mangiarli. Ovviamente […]
1 Maggio 2023
Cibo spazzatura-Immagine Credit Wikipedia Commons- Potremmo non renderci conto dell’influenza che hanno su di noi, ma le pubblicità del cibo spazzatura sono in grado di cambiare le nostre convinzioni. “Sorprendentemente, le pubblicità per cibi sani non fanno la stessa cosa”, ha mostrato un nuovo studio. I ricercatori volevano vedere quanto le pubblicità del cibo spazzatura […]
30 Aprile 2023
Tarassaco-Immagine Credita Public Domain- Perché dovresti anche solo voler bere il tè al tarassaco chiamato anche dente di leone? Il tè al tarassaco è stato usato per secoli come rimedio naturale per una varietà di disturbi. In questo articolo ci sono solo alcuni potenziali benefici per la salute che sono stati associati a questo umile fiore […]
