Alimentazione & Benessere
26 Dicembre 2023
Digiuno-Immagine Credit Public Domain- Nel mondo, più di un miliardo di persone sono obese. L’obesità è un fattore di rischio per malattie cardiovascolari, diabete e alcuni tumori. Ma perdere peso in modo permanente non è facile: è noto che le complesse interazioni tra i sistemi del corpo come la fisiologia intestinale, gli ormoni e il cervello agiscono […]
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Un nuovo studio sul consumo di uova in giovani adulti sani rileva che le uova intere aumentano i nutrienti benefici senza incidere negativamente sulle malattie cardiache o sui marcatori del diabete. La ricerca evidenzia anche le risposte dietetiche specifiche per genere e pone le basi per studi futuri sulla nutrizione personalizzata. Una nuova ricerca amplia la […]
Un nuovo studio rivela un legame significativo tra i tempi dei pasti e la salute cardiovascolare. La crononutrizione sta emergendo com un modo semplice per ridurre il rischio cardiovascolare. Il primo pasto ritardato e l’ultimo pasto ritardato aumentano rispettivamente il rischio di malattie cardiovascolari e cerebrovascolari. Al contrario, periodi di digiuno notturno più lunghi sembrano […]
22 Dicembre 2023
Una nuova ricerca rivela rischi metabolici e per la salute significativi associati all’integrazione a lungo termine di olio di cocco, comprese alterazioni degli ormoni, aumento di peso e infiammazione. Il ricercatore capo Marcio Alberto Torsoni sconsiglia il consumo non guidato di olio di cocco e raccomanda moderazione, allineandosi alle linee guida dietetiche. Negli esperimenti con i […]
20 Dicembre 2023
Alghe-Immagine Credit Public Domain- Mentre molti di noi cercano alternative al consumo di prodotti animali, una nuova ricerca ha scoperto una sorprendente fonte di proteine rispettosa dell’ambiente: le alghe. Lo studio dell’Università di Exeter è stato pubblicato sul The Journal of Nutrition ed è il primo nel suo genere a dimostrare che due delle specie […]
6 Dicembre 2023
In un recente studio pubblicato sulla rivista JAMA Network Open, ricercatori negli Stati Uniti hanno confrontato l’impatto cardiometabolico delle dieta vegana rispetto alla dieta onnivora dopo otto settimane di intervento tra gemelli identici adulti. Le diete di origine vegetale stanno diventando sempre più popolari grazie al loro basso impatto ambientale e ai benefici per la salute. Le malattie […]
6 Dicembre 2023 / 6 Dicembre 2023
Esiste una controversia:la perdita di peso è migliore se la colazione viene consumata o saltata? Studi osservazionali dimostrano che fare colazione riduce l’eccesso di cibo nel corso della giornata e potenzialmente aumenta la sazietà portando alla perdita di peso. Tuttavia, una recente meta-analisi ha dimostrato che fare colazione è associato ad un aumento dell’apporto calorico […]
4 Dicembre 2023
Gli scienziati della School of Medicine dell’Università della Virginia hanno scoperto un ruolo significativo dei Lactobacillus presente nello yogurt, nella gestione dello stress e potenzialmente nella prevenzione della depressione e dell’ansia. La loro ricerca ha compreso come questo batterio, presente negli alimenti fermentati e nello yogurt, influenzi i disturbi dell’umore regolando il sistema immunitario. I ricercatori […]
Modelli alimentari-Immagine Credito: Pixabay/CC0 dominio pubblico- Molti anni fa, l’intramontabile Cher realizzò uno spot pubblicitario in palestra. Lì sembrava incredibilmente in forma e affascinante. Stava promuovendo abbonamenti in palestra, ma il messaggio era che per “essere in forma è necessario far lavorare il tuo corpo“. Cioè, il vero cambiamento fisico richiede lavoro. Lo stesso vale per la […]
3 Dicembre 2023
Dolcificanti artificiali-Immagine Credit Public Domain- I risultati di uno studio condotto da ricercatori israeliani, pubblicato sulla rivista Nature in ottobre, hanno suggerito che il consumo di dolcificanti artificiali, presenti in oltre 6.000 prodotti alimentari, può portare a cambiamenti nel microbioma intestinale e hanno fornito una spiegazione di come questa alterazione potrebbe essere associata a malattie come il diabete […]
