Alimentazione & Benessere
28 Febbraio 2024 / 28 Febbraio 2024
L’amido resistente è il tipo di amido presente negli alimenti che non viene digerito dall’apparato digerente. Arrivando quasi intatto nell’intestino, l’amido resistente agisce come una fibra solubile, diventando cibo per i batteri della flora intestinale. La sua fermentazione porta alla produzione di acidi grassi a catena corta, in particolare di butirrato, utile per la salute […]
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27 Febbraio 2024
Proteine-Immagine Credit Scitechdaily. Secondo uno studio della School of Medicine dell’Università di Pittsburgh, un elevato consumo di proteine può aumentare il rischio di aterosclerosi attivando le cellule immunitarie che contribuiscono alla formazione delle placche arteriose, con la leucina che gioca un ruolo fondamentale. Un elevato consumo di proteine può aumentare il rischio di aterosclerosi attivando […]
26 Febbraio 2024
La ricerca indica che una dieta FMD che imita il digiuno può ringiovanire il sistema immunitario e ridurre i fattori di rischio metabolici negli esseri umani, rendendoli biologicamente più giovani seguendo uno specifico piano dietetico di cinque giorni che imita gli effetti del digiuno. La ricerca della USC dimostra che l’adesione periodica a una dieta che simula […]
25 Febbraio 2024
In un recente articolo pubblicato sulla rivista Nutrients, i ricercatori valutano l’impatto di 12 settimane di consumo regolare di lenticchie sulla salute metabolica. Il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) raccomanda agli adulti di consumare circa 300 grammi di legumi cotti a settimana. Le lenticchie sono note per il loro alto contenuto di fibre alimentari e […]
Alimenti ultraprocessati-Immagine Credit Public Domain. Secondo uno studio condotto dai medici della Florida Atlantic University, il consumo di alimenti ultraprocessati è legato all’aumento delle malattie non trasmissibili. Evidenziando i rischi per la salute degli additivi e la mancanza di definizioni chiare per gli alimenti ultra-processati, lo studio invita gli operatori sanitari a incoraggiare il consumo di […]
22 Febbraio 2024
La salute e la longevità di una persona sono direttamente influenzate dal cibo che mangiano e dal valore nutrizionale che il cibo contiene. Le diete svolgono un ruolo fondamentale nel governare e migliorare lo stato di salute fisica e mentale. Ci sono alcune località geografiche sulla Terra dove le persone sono relativamente più sane e vivono più […]
In un recente studio pubblicato sul Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, i ricercatori hanno esaminato gli effetti del consumo di avocado sui fattori di rischio cardiometabolico. L’eccesso di peso e la cattiva alimentazione sono fattori di rischio comuni per le malattie non trasmissibili. Le malattie cardiovascolari (CVD) sono tra le malattie non trasmissibili […]
In un recente articolo di revisione pubblicato sulla rivista Frontiers in Nutrition, ricercatori negli Stati Uniti hanno sintetizzato ciò che è noto sugli effetti benefici del succo di barbabietola (BRJ) in termini di capacità di esercizio e funzione fisiologica. Hanno concluso che i benefici del succo di barbabietola BRJ superano quelli del nitrato alimentare (NO 3 – ) […]
18 Febbraio 2024
Il sodio è un minerale di cui il tuo corpo ha bisogno per funzionare bene. Quando si combina il sodio con il minerale, il cloruro, i due formano il sale da cucina. Il sale viene aggiunto a molti alimenti trasformati, compresi i pasti confezionati e surgelati. Molte ricette richiedono sale negli ingredienti e molte persone […]
Di Amanda Dyslin, Mayo Clinic Con i propositi per il nuovo anno alle spalle da sei settimane, alcune persone potrebbero essere tornate a modi di mangiare meno salutari. Il Mese del Cuore è un ottimo momento per ricordare a te stesso perché una dieta sana è importante non solo per il tuo girovita. “Ciò che […]
