Alimentazione & Benessere
19 Marzo 2012 / 27 Marzo 2012
Facilmente ottenuto dalla chitina, presente nei gusci di gamberi ed aragoste, il chitosano (CNP) è un naturale, non tossico e biodegradabile polisaccaride. La sua attività antimicrobica è ben nota ed è sfruttata in odontoiatria, per prevenire le carie. E’ stato testato come additivo per prodotti tessili antimicrobici. Uno studio, pubblicato sulla rivista International Journal of […]
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Alimentazione & Benessere Cuore e circolazione
18 Marzo 2012 / 27 Marzo 2012
I ricercatori di Hertfordshire, hanno scoperto che gli integratori di magnesio, possono apportare una piccola ,ma clinicamente significativa, riduzione di pressione arteriosa. La notizia è stata pubblicata su Journal of Clinical Nutrition. L’ipertensione è un’importante fattore di rischio per la mortalità da malattie cardiovascolari e renali. Gli studiosi hanno condotto una meta analisi, analizzando i […]
Alimentazione & Benessere Virus e parassiti
17 Marzo 2012 / 27 Marzo 2012
Secondo uno studio, pubblicato sulla rivista Journal of Medical Microbiology dagli scienziati dell’Università di Coimbra in Portogallo, l’olio essenziale di lavanda, presenta un potente effetto antimicotico, contro ceppi di funghi responsabili di infezioni della pelle e delle unghia. In modo particolare, l’olio di lavanda è risultato letale per ceppi patogeni come dermatofiti , candida e […]
14 Marzo 2012 / 14 Marzo 2012
La FDA ha comunicato che Nestlè sta ritirando dal mercato, prodotti Gerber per bambini, perchè i consumatori hanno lamentato cattivo odore dei prodotti,problemi gastrointestinali e vomito, causati dal consumo, negli Stati Uniti. La partita contaminata è GXP168. Nestlè ha comunicato che non è ancora riuscita a quantificare il numero di prodotti venduti, del lotto incriminato.
13 Marzo 2012 / 14 Marzo 2012
In un nuovo studio della Harvard School of Public Health, i ricercatori hanno scoperto che il consumo di carne rossa è associato ad un aumento di mortalità cardiovascolare e cancro. Lo studio sarà pubblicato on line, su Archives of Internal medicine, il 12 marzo 2012. La nuova ricerca aggiunge ulteriori prove ai rischi già noti […]
12 Marzo 2012 / 14 Marzo 2012
Coca Cola e Pepsi, in California, sono state costrette a cambiare la ricetta del caramello usato come colorante, per evitare di apporre sulle etichette dei due prodotti, un avvertimento riguardante il rischio di cancro. L’additivo rimosso dalle ricette Coca Cola e Pepsi, è il 4-metilinidazolo che per il Centro per l’Associazione dei Consumatori, è stato […]
10 Marzo 2012 / 18 Marzo 2012
I pazienti con epatite C o malattia epatica avanzata, che bevono due o tre tazze di caffè al giorno,hanno un rischio del 53% più basso, di progressione della malattia epatica, rispetto ai non bevitori di caffè. A confermarlo è uno studio condotto da Freedman Neal, del Cancer Institute. I risultati della ricerca sono stati pubblicati […]
9 Marzo 2012 / 27 Marzo 2012
La limitazione della quantità di cloruro di sodio nei prodotti alimentari, può ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. Le persone, il cui apporto di cloruro di sodio è superiore a 6 gr al giorno, aumentano il loro rischio di patologie cardiovascolari ed ipertensione. Ciò è particolarmente importante: in Occidente, una morte su due è dovuta […]
9 Marzo 2012 / 4 Febbraio 2013
Il Bergamotto è un frutto raccolto dalla pianta Bergamia Risso. Il suo succo è un concentrato di antiossidanti, minerali e vitamine e la sua più nota caratteristica è che abbassa il colesterolo cosiddetto cattivo e diminuisce il livello alto di glucosio nel sangue.In particolare, il succo di bergamotto, contiene due principali sostanze che agiscono da […]
Una nuova ricerca, condotta presso il Diabete Center of San Francisco in California,suggerisce che le normali cellule di grasso presenti nel nostro corpo, possono essere riprogrammate per bruciare calorie.Il team ha scoperto che una proteina , chiamata PRDM16, può aprire un interruttore sulle cellule adipose,convertendo le cellule di grasso bianco, in cellule di grasso bruno,utilizzato […]
