Alimentazione & Benessere
2 Agosto 2013 / 2 Agosto 2013
Le fibre alimentari o “crusca” sono costituite dalle parti commestibili dei vegetali, che non possono essere digerite nell’intestino tenue e transitano integre nell’intestino crasso. Non si tratta di sostanze “nutrienti”, ma di componenti importanti della nostra dieta proprio perchè non vengono assorbite. Offrono numerosi benefici per il corpo umano: mantenere il cuore sano, prevenzione del […]
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Il consumo di prodotti lattiero-caseari è fondamentale per mantenere una buona salute generale, ed è particolarmente importante per la salute delle ossa. Ma vi è stata poca ricerca su come i latticini influenzano la salute orale. Tuttavia, secondo un nuovo studio pubblicato nel numero di giugno 2013 di General Dentistry , la rivista dell’ Accademia di Odontoiatria Generale (AGD),il […]
23 Luglio 2013 / 24 Luglio 2013
Un grande studio di 16 anni scopre gli uomini che hanno riferito di aver saltato la colazione avevano un rischio maggiore di malattia coronarica. Il momento dei pasti, se si tratta di perdere un pasto al mattino o mangiare un pasto molto tardi la sera, può causare effetti metabolici negativi che portano alla malattia coronarica. Anche dopo la […]
21 Luglio 2013
Le bevande gassate, dolci, biscotti e patatine sono stati tutti identificati come fattori di rischio per il cancro intestinale, secondo una nuova ricerca. Lo studio, il primo del suo genere, ha trovato un legame positivo tra il cancro intestinale e una dieta ricca di alimenti che contengono molti zuccheri e grassi. I ricercatori hanno esaminato […]
20 Luglio 2013 / 20 Luglio 2013
I vegetariani, vegani e gli anziani sono a rischio elevato di sviluppare carenza di vitamina B12 attraverso i cambiamenti nella loro dieta, secondo una revisione di studi scientifici pubblicati nel Giornale di chimica agricola ed alimentare . I ricercatori della Graduate School di Scienze Agrarie di Tottori University e il Dipartimento di Nutrizione della Junior College di […]
17 Luglio 2013 / 17 Luglio 2013
Snack zuccherati aumentano il rischio di cancro dell’intestino, secondo un nuovo studio pubblicato sulla rivista European Journal of Cancer Prevention. E ‘il primo studio del suo genere che trova un legame positivo tra il cancro intestinale e alto livello di zucchero e diete ricche di grassi. I ricercatori dell’Università di Edimburgo in Scozia hanno scoperto che […]
Mangiare frutta a guscio può ridurre il rischio di morte per cancro e malattie cardiovascolari, secondo uno studio pubblicato sulla rivista BMC Medicine. Lo studio, condottoin Spagna, ha analizzato più di 7.000 persone di età compresa tra i 55 e 90 anni. I ricercatori hanno esaminato l’effetto sulla prevenzione delle malattie cardiovascolari, di una dieta mediterranea con supplemento […]
16 Luglio 2013 / 16 Luglio 2013
Mirtilli: il consumo associato alla prevenzione delle infezioni urinarie Il consumo di prodotti a base mirtilli è stato associato alla prevenzione delle infezioni del tratto urinario (UTI) per oltre 100 anni. Si tratta di una credenza popolare o di una realtà scientifica? I costituenti principali dei mirtilli sono: – ARBUTINA che ha un’ azione diuretica; – POLIFENOLI O TANNINI, che includono […]
15 Luglio 2013 / 15 Luglio 2013
Le proteine del siero del latte sono uno dei principali gruppi di proteine presenti nel latte e sono isolate da un liquido sottoprodotto della produzione di formaggio – chiamato “siero”. Comunemente usato come un integratore di proteine per promuovere la crescita muscolare, le proteine del siero di latte contengono tutti gli aminoacidi essenziali che servono […]
Un ampio studio svedese ha trovato un legame tra il consumo di frutta e verdura e la durata della vita. Persone che hanno consumato meno porzioni di frutta e verdura al giorno, tendevano a non vivere a lungo quanto le persone che hanno consumato almeno cinque porzioni al giorno o più, secondo i ricercatori. Alicia Wolk, […]
