Alimentazione & Benessere
8 Settembre 2013 / 8 Settembre 2013
Il mangostano è un albero tropicale originario del sud-est asiatico che cresce in Sud America e in altri paesi caldi. I suoi frutti, dolci e succosi sono simili a carne bianca profumata, mentre la buccia di colore viola non è commestibile. Il mangostano è universalmente amato per il suo valore nutrizionale, ed i prodotti a […]
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7 Settembre 2013 / 7 Settembre 2013
La capsaicina è l’ingrediente attivo del peperoncino ed è responsabile del calore che produce questo alimento, quando viene consumato. Essa offre una vasta gamma di benefici per la salute. Molta attenzione di recente è stata rivolta alla capacità della capsaicina di indurre le cellule tumorali della prostata al suicidio. Una dose moderata di capsaicina induce a morte […]
6 Settembre 2013
Originario dell’Asia, il cachi cresce anche selvaggio in tutti gli Stati Uniti, Sud America e Israele. Rotondo e di colore rosso-arancione, il cachi assomiglia a un pomodoro. Nella medicina tradizionale cinese è stato utilizzato classicamente per lubrificare i polmoni, per il trattamento della bronchite e per calmare la tosse. Il frutto facilita anche la stitichezza, diarrea, dissenteria, […]
4 Settembre 2013 / 4 Settembre 2013
Superfoods sono alimenti naturali che hanno una vasta gamma di nutrienti che lavorano in sinergia per promuovere in modo esponenziale i singoli componenti nutrizionali.Tra questi supercibi ci sono i cetrioli, riconosciuti per il loro valore nutrizionale in tutto il mondo,rappresentano il 4 ° ortaggio più coltivato e appartengono alla stessa famiglia di meloni e zucche. Sono […]
2 Settembre 2013 / 4 Settembre 2013
Il lievito di birra è un sottoprodotto del processo di produzione della birra. A differenza di lievito alimentare,il lievito di birra ha un vero e proprio (anche se non necessariamente sgradevole) sapore amaro a causa del suo contenuto di cromo attivo. Elenco dei benefici per la salute del lievito di birra Ad alto contenuto di […]
1 Settembre 2013 / 1 Settembre 2013
Un elenco di alimenti ricchi di antiossidanti Gli antiossidanti sono sostanze che proteggono le cellule dagli effetti dei radicali liberi – una molecola di ossigeno che ha perso un elettrone e che, nel tentativo di stabilizzare se stessa, cercare di rubare un elettrone da una molecola vicina. I radicali liberi sono prodotti quando i nostri corpi […]
Abbiamo tutti sentito dire che bere un bicchiere di vino rosso ” fa bene alla salute”. Ma ora, i ricercatori hanno scoperto che bere vino con moderazione, può anche ridurre il rischio di depressione. Lo studio è stato pubblicato sulla rivista BMC Medicine . I ricercatori spagnoli hanno analizzato 2.683 uomini e 2.822 donne per un periodo […]
29 Agosto 2013 / 2 Settembre 2013
Il Kefir è una bevanda ottenuta dalla fermentazione del latte con grani di kefir, che sono ad alto contenuto di lievito, polisaccaridi e batteri lattici. La parola Kefir deriva dal turco “keif” che significa “sentirsi bene” ed è diventata una bevanda molto popolare in tutta l’Europa del Nord e dell’Est. Vantaggi del Kefir Gli esperti dell’alimentazione considerano […]
29 Agosto 2013 / 30 Agosto 2013
Wakame è un alga bruna commestibile, nativa delle fredde e temperate zone costiere della Corea, Cina e Giappone. Ha un sapore delicato e una consistenza scivolosa. Wakame essiccata o salata è spesso inclusa in una varietà di piatti dell’Asia orientale, tra cui miyeok Guk, zuppa di miso , e insalate a base di tofu. Nonostante la popolarità, wakame rimane […]
29 Agosto 2013 / 29 Agosto 2013
La Maca ( Lepidium meyenii ) è una pianta originaria delle Ande del Perù che si caratterizza per il suo aspetto carnoso ed è stata utilizzata dagli indigeni peruviani per secoli, come erba medicinale. Elenco dei benefici per la salute Migliora la libido – probabilmente il più noto beneficio della radice di maca è la sua qualità afrodisiaca. […]
