Alimentazione & Benessere Salute
25 Gennaio 2015
Anche se l’associazione tra consumo di sale ed ipertensione è ben nota, il meccanismo sottostante non è ancora ben compreso. Ora, un nuovo studio sui ratti rivela che l’assunzione di sale a lungo termine, interferisce con i circuiti cerebrali che normalmente sopprino la pressione alta. I ricercatori, guidati da Charles Bourque, docente presso la Facoltà […]
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Alimentazione & Benessere
24 Gennaio 2015 / 24 Gennaio 2015
Il rame è un minerale essenziale per lo sviluppo del corpo umano. Gioca un ruolo importante in diverse funzioni del nostro organismo: è implicato nell’attività del sistema nervoso, del cervello e cardiovascolare, aiuta la formazione di collagene, aumenta l’assorbimento del ferro, svolge un ruolo nella produzione di energia, protegge le cellule dall’ossidazione, rafforza le ossa […]
22 Gennaio 2015 / 22 Gennaio 2015
Precedenti ricerche hanno dimostrato che mangiare noci può favorire la funzione cognitiva, aumentare la capacità di elaborazione delle informazione e favorire la memoria. Ora, uno studio condotto da David Geffen e Lenor Arab, autore principale, presso la School of Medicine dell’Università della California, conferma: ” La funzione cognitiva di adulti che hanno partecipato allo studio […]
20 Gennaio 2015 / 20 Gennaio 2015
Il selenio è un minerale essenziale importante per la salute cognitiva, il sistema immunitario e la fertilità. Si trova in una varietà di alimenti, ma le fonti più ricche sono le noci del Brasile. La quantità di selenio presente negli alimenti dipende dalla concentrazione nel suolo dove questi alimenti vengono coltivati. L’assunzione di selenio raccomandata […]
Il metabolismo è il processo attraverso il quale il corpo trasforma in energia i cibi e le bevande che assumiamo. E’ possibile aumentare il tasso di perdita di peso, stimolando il metabolismo. Di seguito sono elencati cinque alimenti che stimolando il metabolismo, favoriscono la perdita di peso: AGLIO L’aglio contiene un antiosssidante chiamato glutatione che […]
18 Gennaio 2015
I ricercatori della Louisiana State University, guidati dal Prof.John Finley, hanno scoperto che il bifidobacterium ed i fermenti lattici, fermentano il cioccolato fondente producendo un composto antinfiammatorio. Maria Moore, coautrice dell’articolo, spiega: ” Abbiamo scoperto che nell’intestino sono presenti due tipi di microbi. Tra questi, i batteri “buoni” come il Bifidobacterium ed i fermenti lattici, […]
12 Gennaio 2015
Un nuovo studio sul legame tra microbi intestinali e salute, suggerisce che la dieta può avere un effetto più forte dei geni nel determinare il mix di batteri nell’intestino. Sempre più ricerche stanno rivelando il ruolo importante che i batteri intestinali giocano nella nostra salute: ci aiutano a digerire il cibo e allontanano gli agenti […]
9 Gennaio 2015
Solo una tazza di mirtilli al giorno potrebbe essere la chiave per ridurre la pressione sanguigna e rigidità arteriosa, condizioni associate alle malattie cardiovascolari. “I nostri risultati suggeriscono che il consumo regolare di mirtilli potrebbe potenzialmente rallentare il decorso della preipertensione verso l’ipertensione, riducendo quindi il rischio di malattie cardiovascolari”, ha detto Sarah A. Johnson, […]
9 Gennaio 2015 / 9 Gennaio 2015
L’aggiunta di un avocado alla vostra dieta quotidiana può contribuire a ridurre il colesterolo cattivo e a sua volta ridurre il rischio di malattie cardiache, secondo i ricercatori. L’avocado è noto per essere un alimento ad alto contenuto di acidi grassi monoinsaturi. Studi precedenti hanno suggerito che questo frutto è utile per abbassare il colesterolo […]
7 Gennaio 2015
I cereali integrali fanno parte di molte diete ritenute benefiche per la salute – come la dieta mediterranea. Ma quali sono i vantaggi che i cereali integrali offrono? Secondo un nuovo studio, mangiare più cereali integrali può ridurre la mortalità, in particolare decessi dovuti a malattie cardiovascolari. I cereali sono costituiti da tre parti: crusca, […]
