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Uno studio recente dimostra che le diete sane a basso contenuto di grassi riducono i tassi di mortalità negli adulti di mezza età e negli anziani, mentre le diete malsane e generalmente a basso contenuto di carboidrati aumentano questi tassi.
Studi clinici a breve termine hanno dimostrato che le diete a basso contenuto di carboidrati (LCD) e le diete a basso contenuto di grassi (LFD) possono offrire vantaggi per la perdita di peso e la salute cardiaca. Ora, uno studio recentemente pubblicato sul Journal of Internal Medicine indaga l’impatto di queste pratiche dietetiche sull’aspettativa di vita negli adulti di mezza età e anziani.
Le diete a basso contenuto di carboidrati, come la dieta Atkins, la dieta paleo e la dieta chetogenica o “cheto”, si concentrano sulla riduzione al minimo dell’assunzione di carboidrati e sulla loro sostituzione con proteine e grassi sani. Al contrario, le diete a basso contenuto di grassi, come la dieta Ornish, la dieta Therapeutic Lifestyle Changes (TLC) e la dieta DASH, mirano a ridurre il consumo di cibi ricchi di grassi, enfatizzando cereali integrali, frutta, verdura e proteine magre.
Nello studio su 371.159 individui di età compresa tra 50 e 71 anni, si sono verificati 165.698 decessi in un follow-up mediano di 23,5 anni.
“I nostri risultati supportano l’importanza di mantenere una dieta a basso contenuto di carboidrati sana, con meno grassi saturi nella prevenzione della mortalità per tutte le cause e per causa specifica tra le persone di mezza età e gli anziani“, hanno scritto gli autori.
Fonte: Journal of Internal Medicine
