La curcuma è una pianta perenne della famiglia dello zenzero e la sua polvere gialla è comunemente usata come spezia culinaria. La curcuma ha anche un ingrediente medicinale attivo chiamato curcumina che ha molti effetti anti-infiammatori, anti-ossidante e anti-batterici.
Quali sono i vantaggi della curcuma?
I benefici per la salute derivanti dalla curcuma, sono stati riconosciuti dalla medicina cinese e ayurvedica. E’ usata per trattare problemi come indigestione e flatulenza, così come problemi più gravi come l’artrite, il morbo di Alzheimer, il cancro, il diabete, l’HIV, il colesterolo alto, bruciore di stomaco, itterizia, disturbi del fegato e disturbi mestruali. La curcuma può anche essere applicata localmente in impacchi per ridurre l’infiammazione e alleviare le ferite, tagli e contusioni.
Usi della curcuma
MALATTIA DI ALZHEIMER
Si ritiene che l’infiammazione all’interno del cervello possa essere uno dei fattori che contribuiscono allo sviluppo della malattia di Alzheimer. Diversi studi hanno dimostrato che la curcuma ha attività anti-infiammatoria ed anti-ossidante. Pertanto, il consumo giornaliero e regolare di curcuma può essere un modo efficace per prevenire l’insorgenza del morbo di Alzheimer.
ARTRITE
Grazie alle sue proprietà anti-infiammatorie e analgesiche, non è sorprendente che la curcuma venga utilizzata come un efficace rimedio naturale per combattere l’artrite. Pertanto, il consumo quotidiano di curcuma può fornire sollievo significativo dal dolore causato da questa condizione.
ASMA
Dal momento che la curcuma è un anti-infiammatorio, può contribuire a ridurre l’infiammazione associata con l’asma . Aggiungere 1 cucchiaino di curcuma in polvere in un bicchiere di latte caldo e bere questa miscela come un rimedio naturale efficace contro l’ asma.
CANCRO
Diversi studi recenti hanno dimostrato che la curcuma può indurre l’apoptosi, un processo che attiva l’auto-distruzione e l’eliminazione di cellule danneggiate, nel cancro. Ulteriori ricerche sono ancora necessarie prima che gli effetti della curcuma sulle cellule tumorali possono essere determinati. Tuttavia, gli studi esistenti suggeriscono che la curcuma in polvere o supplementi di curcuma, in combinazione con una dieta equilibrata, possono aiutare a prevenire o addirittura distruggere le cellule tumorali.
RAFFREDDORI E INFLUENZA
Agenti antibatterici, antivirali e anti-fungine della curcuma possono aiutare il nostro organismo a combattere il raffreddore, tosse e influenza. Pertanto, quando i sintomi di queste infezioni si presentano, mescolare un cucchiaino di curcuma in polvere in un bicchiere di latte caldo e bere una volta al giorno. Bere anche molta acqua durante il giorno.
DIABETE
Recenti studi hanno dimostrato che gli agenti antiossidanti presenti nella curcuma contribuiscono a ridurre la resistenza all’insulina e a prevenire l’insorgenza del diabete di tipo 2. Pertanto, un semplice rimedio preventivo è quello di assumere un cucchiaino di curcuma in polvere due volte al giorno con i pasti. Estratti di curcumina o capsule possono anche essere utilizzati come alternativa alla polvere.
INFIAMMAZIONE
L’ingrediente chiave della curcuma è la curcumina, nota per le sue proprietà anti-batteriche e anti-infiammatorie.Pertanto, la polvere di curcuma può aiutare nella guarigione di tagli, ferite e altre infezioni della pelle tra cui foruncoli.
Come utilizzare la curcuma in questi casi:
- Riscaldare una tazza di olio con l’aggiunta di semi di lino.
- Affettare sottilmente una piccola cipolla e aggiungerla all’ olio caldo.
- Friggere la cipolla fino a quando non diventa di colore marrone scuro e croccante.
- Rimuovere la cipolla e mescolare 2 cucchiai di polvere di curcuma all’ olio.
- Spegnere il fuoco e lasciar raffreddare l’olio ad una temperatura confortevole al tatto.
- Usando un batuffolo di cotone, applicare una piccola quantità di olio sulla zona di pelle lesa o infetta.
- Applicare questo olio tre volte al giorno, fino alla guarigione della ferita o dell’infezione.
- Conservare l’olio rimanente in un contenitore ermetico per un uso futuro.
Per lesioni interne, fratture, distorsioni e ernia del disco, immergere un pezzo di tessuto di cotone nell’olio caldo di curcuma. Il tessuto utilizzato dovrebbe essere sufficiente per coprire la parte esterna della zona interessata. Fissare il panno in posizione e lasciare agire durante la notte.
È inoltre possibile aggiungere un cucchiaino di curcuma in polvere in un bicchiere di latte caldo e bere prima di andare a letto per evitare infiammazioni interne e infezioni.
PERDITA DI PESO
La curcumina aiuta ad aumentare il flusso della bile, una componente importante nella ripartizione dei grassi alimentari. Pertanto, un cucchiaino di curcuma in polvere assunto con ogni pasto, può essere un efficace aiuto per la perdita di peso, quando combinato con un programma di esercizio fisico e dieta sana.
Quali sono gli effetti collaterali della curcuma?
Uso moderato della curcuma in polvere come parte della dieta normale è abbastanza sicuro. Tuttavia, il consumo prolungato di alte dosi di estratto di curcuma può causare disagi allo stomaco e fegato, così come la disidratazione e costipazione. Pertanto, il consumo di curcuma dovrebbe essere evitato da persone con calcoli biliari o ostruzioni biliari. Se si stanno assumendo anticoagulanti (compresi Aspirina), si consiglia di consultare il proprio medico prima di assumere la curcuma dal momento che esercita anche un’attività anti-piastrinica (previene i coaguli di sangue).