L’aggiunta di un avocado alla vostra dieta quotidiana può contribuire a ridurre il colesterolo cattivo e a sua volta ridurre il rischio di malattie cardiache, secondo i ricercatori.
L’avocado è noto per essere un alimento ad alto contenuto di acidi grassi monoinsaturi. Studi precedenti hanno suggerito che questo frutto è utile per abbassare il colesterolo . Questa ricerca è la prima ad osservare i benefici per la salute forniti dall’ avocado che vanno al di là del suo contenuto di acidi grassi monoinsaturi.
“Una dieta che include un avocado al giorno è maggiormente ipocolesterolemizzante rispetto ad una dieta a basso contenuto di grassi che non include il frutto”, ha spiegato Penny M . Kris-Etherton, Distinguished Professor of Nutrition.
Kris-Etherton e colleghi hanno testato tre diverse diete, tutte progettate pe rridurre il colesterolo: una dieta a basso contenuto di grassi, composta dal 24 per cento di grassi e due diete moderate contenenti il 34 per cento di grassi. Le diete moderate erano quasi identiche, ma una di esse includeva il consumo di un avocado al giorno.
I ricercatori hanno testato le diete su 45 adulti in sovrappeso di età compresa tra 21 e 70 anni. Tutte e tre le diete hanno ridotto significativamente LDL – conosciuto anche come colesterolo cattivo – così come il colesterolo totale. Tuttavia, i partecipanti che hanno consumato la dieta con aggiunta quotidiana di un avacado, hanno sperimentato una riduzione ancora maggiore di LDL e colesterolo totale, rispetto alle altre due diete.
Lo studio è stato pubblicato il 7 gennaio, sulla rivista Journal of American Heart Association.
La dieta con l’ avocado, ha ridotto il colesterolo cattivo di 13,5 mg, mentre le altre due diete hanno ridotto LDL rispettivamente di 8,3 mg e 7,4 mg .
Tutti i partecipanti sono stati seguiti per cinque settimane. I loro campioni di sangue sono stati prelevati all’inizio e alla fine di ciascun periodo di studio. I soggetti sono stati assegnati in modo casuale al consumo delle diverse diete.
Kris-Etherton e colleghi, suggeriscono tuttavia, che ulteriori ricerche dovranno essere condotte su un campione di studio più grande e più diversificato per esplorare ulteriormente come le lipoproteine ad alta densità – colesterolo buono – potrebbero essere influenzate da una dieta che include il consumo di avocado.
Fonte http://www.eurekalert.org/pub_releases/2015-01/ps-aaa010715.php
