Peso-Immagine Credit Public Domain-
Una nuova ricerca suggerisce una strategia per scongiurare l’aumento di peso correlato all’età, che potrebbe prevenire l’obesità e i disturbi di salute associati come il diabete di tipo 2, le malattie cardiache e l’infiammazione cronica.
Stimolando la produzione di un certo tipo di cellule adipose, gli effetti di un rallentamento del metabolismo potrebbero essere invertiti, secondo un nuovo studio dei ricercatori della Cornell’s Division of Nutritional Sciences, ospitato presso il College of Human Ecology e il College of Agriculture e scienze della vita.
I mammiferi, compresi gli esseri umani, hanno due tipi principali di grasso: il tessuto adiposo bianco (WAT), che immagazzina energia dall’apporto calorico in eccesso, e il tessuto adiposo bruno (BAT), che brucia calorie per produrre calore per mantenere la temperatura corporea.
Lo studio, pubblicato su Nature Communications, mostra la promessa terapeutica in un terzo tipo di grasso, un sottotipo di WAT: il grasso beige. Il grasso beige ha gli stessi precursori cellulari del grasso bianco e le stesse proprietà termogeniche del grasso bruno, il che significa che aiuta a ridurre la glicemia e gli acidi grassi che causano l’indurimento delle arterie e le malattie cardiache.
Quando una persona subisce un’esposizione prolungata a basse temperature, le cellule staminali note come cellule progenitrici adipose formano cellule di grasso beige termogenico all’interno del grasso bianco. Man mano che le persone invecchiano, la risposta a quello stimolo si indebolisce, spostando l’equilibrio verso la produzione di grasso bianco.
“Ci sono cambiamenti stagionali nel grasso beige nei giovani umani”, ha detto Dan Berry, assistente Professore presso la Divisione di Scienze nutrizionali, “ma una persona anziana dovrebbe stare fuori nella neve in mutande per ottenere quegli stessi effetti!“.
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In un lavoro precedente, Berry ha osservato che il processo di invecchiamento compromette la formazione di cellule adipose beige in risposta alle basse temperature. Identifica la biochimica dietro il rallentamento e lo stesso processo potrebbe essere invertito per ottenere risultati terapeutici per il controllo dell’aumento di peso.
“Questo è l’obiettivo finale”, ha affermato Abigail Benvie, autrice principale del nuovo studio e ricercatrice dottoranda nel laboratorio di Berry. “Senza dover sottoporre le persone all’esposizione al freddo per periodi di tempo prolungati, ci sono percorsi metabolici che possiamo stimolare che potrebbero produrre lo stesso effetto per contenere l’aumento di peso?“.
Nel documento, i ricercatori rivelano il ruolo di una specifica via di segnalazione che sopprime la formazione di grasso beige nei topi più anziani, antagonizzando il sistema immunitario. Sopprimendo quel percorso nei topi anziani, gli scienziati sono stati in grado di stimolare la produzione di grasso beige negli animali.
Fonte:Nature
