Colite ulcerosa: l’olio di oliva può evitare che si sviluppi

Mangiare più olio di oliva può aiutare a prevenire la colite ulcerosa, secondo uno studio coordinato da ricercatori dell’Università of East Anglia (UEA). Lo studio, presentato alla Conferenza Digestive Disease Week a New Orleans, dimostra che le persone che hanno consumato una dieta ricca di olio di oliva , hanno meno probabilità di sviluppare la colite ulcerosa. L’acido oleico è un acido grasso monoinsaturo che si trova nell’olio di oliva, di arachidi, nel burro e nella margarina. Il team ha osservato circa 25.000 persone di età compresa tra 40/65 anni, che non  avevano la colite ulcerosa.  Dopo due anni dall’inizio dello studio, 22  partecipanti aveva sviluppato la colite ulcerosa ed i ricercatori hanno confrontato le diete da loro seguite con quelle di persone che non avevano la malattia. Dai dati raccolti è emerso che le persone che avevano assunto più acido oleico avevano il 90% di minor rischio di ammalarsi di colite.  ” L’acido oleico sembra aiutare a prevenire la colite ulcerosa bloccando le sostanze chimiche che aggravano l’infiammazione” ha spiegato il Dott. Hart ” Stimiamo che circa la metà dei casi di colite potrebbero essere evitati con il consumo di più acido oleico. Due o tre cucchiai di olio di oliva al giorno potrebbero avere un effetto protettivo”. La colite è una malattia dolorosa caratterizzata da infiammazione della mucosa dell’intestino, con sintomi che vanno dal dolore alla diarrea alla perdita di peso. L’uso di integratori di acido oleico dovrebbe essere valutato come possibile trattamento per chi soffre di colite.