(Colazione-Immagine Credit Public Domain).
Brucia il doppio delle calorie: fai una colazione abbondante piuttosto che una cena abbondante! Uno studio ha scoperto che mangiare di più a colazione anziché a cena potrebbe prevenire l’obesità. Secondo una nuova ricerca pubblicata sul Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism della Endocrine Society, fare una colazione abbondante piuttosto che una cena abbondante può prevenire l’obesità e la glicemia alta.
Il nostro corpo consuma energia quando digeriamo il cibo per l’assorbimento, la digestione, il trasporto e l’immagazzinamento dei nutrienti. Questo processo, noto come termogenesi indotta dalla dieta (DIT), è una misura del funzionamento del nostro metabolismo e può variare a seconda dell’ora dei pasti.
“I nostri risultati mostrano che un pasto consumato a colazione, indipendentemente dalla quantità di calorie che contiene, crea una termogenesi indotta dalla dieta doppia rispetto allo stesso pasto consumato a cena“, ha affermato l’autore corrispondente dello studio, Juliane Richter, M.Sc. , Ph.D., dell’Università di Lubecca in Germania. “Questo risultato è significativo per tutte le persone in quanto sottolinea il valore di mangiare abbastanza a colazione”.
I ricercatori hanno condotto uno studio di laboratorio di tre giorni su 16 uomini che hanno consumato una colazione ipocalorica e una cena ipercalorica, e viceversa in un secondo round. Hanno scoperto che un consumo calorico identico porta a una DIT 2,5 volte superiore al mattino rispetto alla sera dopo pasti ipercalorici e ipocalorici. L’aumento indotto dal cibo della glicemia e delle concentrazioni di insulina è diminuito dopo la colazione rispetto alla cena. I risultati mostrano anche che consumare una colazione ipocalorica aumenta l’appetito, in particolare per i dolci.
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“Raccomandiamo che i pazienti con obesità e le persone sane facciano una colazione abbondante piuttosto che una cena abbondante per ridurre il peso corporeo e prevenire le malattie metaboliche”, ha detto Richter.
Riferimento: l’articolo “Due as High Diet-Induced Thermogenesis After Breakfast Versus Dinner on High Calorie and Low Calorie Meals” di Juliane Richter, Nina Herzog, Simon Janka, Thalke Baumann, Alina Kistenmacher e Kerstin M Oltmanns, 19 febbraio 2020, è stato pubblicato dal Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism.
Altri autori includono: Nina Herzog, Simon Janka, Thalke Baumann, Alina Kistenmacher e Kerstin M. Oltmanns dell’Università di Lubecca.
Lo studio è stato sostenuto dalla Fondazione tedesca per la ricerca.
Fonte:Scitechdaily