Caffè e tè possono contribuire ad un fegato sano

Caffè e tè possono contribuire ad un fegato sano

Sorpresa! La tua tazza di caffè o tè del mattino può fare molto di più che semplicemente offrirti un buon risveglio!.

Un team internazionale di ricercatori della Duke-NUS Graduate Medical School (Duke-NUS) e della Scuola di Medicina della Duke University suggeriscono che una maggiore assunzione di caffeina può ridurre la steatosi epatica in pazienti con non-alcolica malattia del fegato grasso (NAFLD).

Nel mondo, il 70 per cento delle persone con diagnosi di diabete e obesità  è affetta da NAFLD, la principale causa di fegato grasso non causata  da consumo eccessivo di alcol.  Non ci sono trattamenti efficaci per la malattia non alcoolica del fegato grasso, tranne la dieta e l’esercizio fisico.

Utilizzando colture cellulari e modelli di topo, gli autori dello studio – condotto da Paolo Yen,  professore associato e  ricercatore e Rohit Sinha del Cardiovascular and Metabolic Disorders Program della Duke-NUS Graduate Medical School di Singapore, hanno osservato che la caffeina ha stimolato la metabolizzazione dei lipidi immagazzinati nelle cellule del fegato e diminuito il fegato grasso nei topi che sono stati alimentati con una dieta ricca di grassi. Questi risultati suggeriscono che il consumo di caffeina equivalente a quattro tazze di caffè o tè al giorno può essere utile nella prevenzione e protezione contro la progressione della malattia non alcoolica del fegato grasso negli esseri umani.

I risultati saranno pubblicati nel numero di settembre della rivista Hepatology .

“Questo è il primo studio dettagliato del meccanismo di azione della caffeina sui lipidi nel fegato ed i risultati sono molto interessanti,” ha spiegato Yen. “Caffè e tè sono così comunemente consumati che l’idea che possano essere terapeutici, soprattutto dal momento che hanno la reputazione di essere” cattivi ” alimenti per la salute, è particolarmente illuminante.”

Secondo il team, questa ricerca potrebbe portare allo sviluppo di farmaci simili alla caffeina ma senza i suoi  effetti collaterali, mantenendone gli effetti terapeutici sul fegato. Inoltre, potrebbe servire come punto di partenza per gli studi sui benefici di terapie con caffeina sugli esseri umani.

Fonte  Hepatology 2013; DOI: 10.1002/hep.26667