Quattro super cibi per aumentare le difese immunitarie

Un’altra stagione fredda e l’influenza sono alle porte. Quattro “supercibi”  da aggiungere alla vostra dieta, potrebbero ridurre notevolmente la probabilità di ammalarvi in questa stagione e aumentare le vostre difese immunitarie.

 Aglio –

Consumare aglio è una buona abitudine da considerare durante tutto l’anno.Con l’arrivo del freddo i nostri corpi sono più suscettibili alla malattia. “Questo è il momento ideale per impegnarsi in pratiche come lo yoga, la meditazione, la sana alimentazione, sonno ristoratore e l’uso di erbe e integratori”, ha detto Karen Koffler direttore di Medicina Integrativa alla  Evanston Northwestern Healthcare, nei pressi di Chicago. Queste sane abitudini possono rafforzare il sistema immunitario e ridurre lo stress. Tra gli alimenti da utilizzare nella stagione fredda, c’è l’aglio che è considerato un’alternativa alla penicillina grazie alle sue proprietà anti-virali, anti-batteriche, anti-fungine e anti-lievito. Esso è considerato uno dei migliori stimolanti del sistema immunitario perchè contiene almeno 17 diversi fattori che alimentano e sostengono il potente funzionamento del sistema immunitario.

Tè verde.

Considerato un supercibo, il tè dovrebbe essere incluso nella vostra dieta per combattere l’influenza. Il Prof. Rachel Johnson, scrive in EatingWell.com . “Il mio collega Mingruo Guo,  professore di scienza dell’alimentazione presso l’Università del Vermont è un’autorità in potenziali alimenti immunostimolanti e beve 5-6 tazze al giorno di tè verde, convinto che esso, oltre a innumerevoli benefici per la salute, è anche un immuno regolatore”. La ricerca preliminare ha trovato che una specifica catechina – la epigallocatechina gallato (EGCG) -. può dare alla bevanda capacità di antigene per combattere i virus influenzali.

Mirtilli.

I deliziosi mirtilli hanno un forte effetto antiossidante sul corpo e aiutano a stimolare il sistema immunitario. Le bacche fresche sono ricche di nutrienti vitali, come gli antiossidanti che  contribuiscono a proteggere le nostre cellule dai danni causati dai radicali liberi, molecole responsabili dell’invecchiamento e di alcune malattie. Sulla base dei dati della Nutrizione Umana Centro di ricerca USDA on Aging (Boston, MA), i mirtilli sono tra i frutti con la più alta attività antiossidante “, scrive il guru della salute Monique Roy. ” Attraverso l’utilizzo di un test chiamato ORAC (Oxygen Radical Assorbanza Capacity), i ricercatori hanno dimostrato che una porzione di mirtilli freschi fornisce più attività antiossidante rispetto a molti altri tipi di frutta e verdura fresca”.

Miele grezzo.

Il miele nella sua forma grezza è quello che non è stato sotto posto ad alcun tipo di riscaldamento o pastorizzazione. “Il miele grezzo è un potente anti influenzale. Contiene elementi alcalinizzanti, vitamine naturali ed enzimi. Contiene calcio, ferro, magnesio, potassio, sodio, fosforo e zolfo. Inoltre le vitamine contenute nel miele grezzo sono B1, B2, B3,B6, B5 e C. E’ ricco di sostanze nutritive e contiene “22 aminoacidi, 27 minerali, una gamma completa di vitamine ed enzimi.”, dice Applied Health Journal. Ovviamente con il processo di raffinazione tutto questo viene perduto e consumare il miele trasformato è come se ingerissimo del semplice zucchero a calorie vuote. “Consumato durante la stagione fredda è più efficace nel trattamento dei sintomi della tosse di alcuni farmaci, secondo gli studi “.

Attenzione però:  il miele grezzo non deve essere somministrato a bambini al di sotto di un anno di età, a causa di una possibile tossina botulinica, conosciuta anche come la base per il Botox.