La taurina è un aminoacido che sostiene lo sviluppo neurologico e aiuta a regolare il livello di acqua e sali minerali nel sangue. La taurina ha anche proprietà antiossidanti.
E’ considerato un amminoacido anche se non possiede il caratteristico gruppo carbossilico(COOH) ma il gruppo SO3H. Viene “costruita” nel fegato con l’aiuto di Vit B6 e l’unione di due amminoacidi, L-cisteina e la L-metionina.
Si trova naturalmente nella carne, nel pesce e nel latte materno, ma non nei vegetali ed è comunemente disponibile come integratore alimentare. Alcuni studi suggeriscono che la supplementazione di taurina può migliorare le prestazioni atletiche e questo spiega perché la taurina è utilizzata in molte bevande energetiche. Altri studi suggeriscono che la taurina combinata con caffeina migliora le prestazioni mentali, sebbene questo dato rimane controverso. E in uno studio, le persone con insufficienza cardiaca congestizia che hanno assunto integratori di taurina tre volte al giorno per due settimane, hanno mostrato un miglioramento nella loro capacità di esercizio.
La taurina contrasta il processo di invecchiamento grazie alla sua azione anti-radicali liberi ed è anche un potente vasodilatatore.
Nello sport la taurina sembra stimolare l’efficienza e la contrattilità cardiaca aumentando l’apporto di sangue al miocardio.
In campo estetico viene utilizzata per ridare forza e vitalità ai capelli.( l’aminoacido Taurina è utile per la protezione della funzionalità della radice del capello perché contribuisce al suo nutrimento accumulandosi nel bulbo, dove il capello si forma. La radice del capello è circondata da un reticolo di microvasi che apportano il nutrimento necessario alla crescita. In caso di ridotto apporto dei nutrienti specifici, il capello può perdere spessore, consistenza e forza, e tendere a cadere prematuramente).
Altre possibili applicazioni della taurina in campo medico sono: malattie cardiovascolari, infertilità maschile (dovuta alla scarsa motilità degli spermatozoi), ipercolesterolemia, epilessia, diabete, degenerazione maculare, Morbo di Alzheimer, disordini epatici, alcolismo e fibrosi cistica.
.Fino a 3.000 milligrammi al giorno di supplemento di taurina è considerato sicuro. Qualsiasi eccesso di taurina viene semplicemente escreto dai reni. La moderazione è importante, tuttavia. Poco si sa circa gli effetti dell’uso di taurina pesante o a lungo termine.
E ‘anche importante ricordare che ci possono essere elevate quantità di altri ingredienti nelle bevande energetiche, come elevate quantità di caffeina o di zuccheri. Troppa caffeina può aumentare la frequenza cardiaca e la pressione sanguigna, interrompere il sonno e causare nervosismo e irritabilità. E zuccheri aggiunti possono fornire calorie aggiunte indesiderate.
Per la maggior parte delle persone, bevande energetiche occasionali vanno bene, ma è necessario comunque limitare il consumo.
Effetti collaterali della taurina
Gli effetti collaterali della taurina non sono ancora ben documentati. Alcuni studi, in attesa di conferma, indicano come un eccesso di taurina negli adulti provochi ipertensione e problemi gastrointestinali (diarrea e ulcera peptica).
Sembra inoltre che il consumo di alimenti ricchi di taurina contribuisca ad aggravare la psoriasi (comparsa di prurito, squame e diffusione delle lesioni).
