Una rigorosa dieta “keto-friendly” popolare per la perdita di peso e il diabete, a seconda sia della dieta che dell’individuo, potrebbe non essere poi così amichevole.
Un nuovo studio condotto da ricercatori dell’Health Science Center dell’Università del Texas a San Antonio (UT Health San Antonio) ha scoperto che una dieta chetogenica continua a lungo termine può indurre senescenza o cellule invecchiate, nei tessuti normali, con effetti su cuore e reni. Tuttavia, secondo la ricerca, una dieta chetogenica intermittente, con una vacanza o una pausa programmata, non ha mostrato alcun effetto pro-infiammatorio dovuto all’invecchiamento delle cellule.
I risultati dello studio hanno implicazioni cliniche significative che suggeriscono che l’effetto benefico di una dieta chetogenica potrebbe essere potenziato da pause pianificate.
“Per mettere questo in prospettiva, 13 milioni di americani seguono una dieta chetogenica e stiamo dicendo che è necessario fare delle pause da questa dieta o potrebbero esserci conseguenze a lungo termine“, ha affermato David Gius.
Gius è l’autore principale del nuovo studio intitolato “La dieta chetogenica induce la senescenza cellulare p53-dipendente in più organi”, pubblicato il 17 maggio sulla rivista Science Advances.
Altri autori collaborano anche con il Dipartimento di Radioterapia Oncologica e il Mays Cancer Center, nonché con il Sam and Ann Barshop Institute for Longevity and Aging Studies, il Centro di Medicina di Precisione, la Scuola di Infermieristica e la Divisione di Nefrologia del Dipartimento di Medicina dell’UT e sia lo Houston Methodist Cancer Center che lo Houston Methodist Research Institute
Troppo di una cosa buona
Una dieta chetogenica, popolarmente conosciuta come keto-friendly, è una dieta ricca di grassi e povera di carboidrati che porta alla generazione di chetoni, un tipo di sostanza chimica che il fegato produce quando scompone i grassi. Anche se la dieta chetogenica migliora alcune condizioni di salute ed è popolare per la perdita di peso, sono stati segnalati anche effetti pro-infiammatori.
Il nuovo studio mostra che i topi che seguono due diverse diete chetogeniche e in età diverse, mostrano senescenza cellulare in più organi, inclusi cuore e reni. Tuttavia, questa senescenza cellulare è stata eliminata da un senolitico, ovvero una classe di piccole molecole che possono distruggere le cellule della senescenza e prevenuta mediante la somministrazione di una dieta chetogenica intermittente.
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“Poiché la senescenza cellulare è stata implicata nella patologia delle malattie d’organo, i nostri risultati hanno importanti implicazioni cliniche per comprendere l’uso di una dieta chetogenica“, ha affermato Gius. “Come con altri interventi nutrizionali, è necessario ‘fare una pausa cheto‘ “.
Fonte: Science Advances
