Tarassaco: i benefici in una semplice guida

Tarassaco-Immagine Credita Public Domain-

Perché dovresti anche solo voler bere il tè al tarassaco chiamato anche dente di leone?

Il tè al tarassaco è stato usato per secoli come rimedio naturale per una varietà di disturbi. In questo articolo ci sono solo alcuni potenziali benefici per la salute che sono stati associati a questo umile fiore di campo:

• Supporto epatico: la radice di tarassaco è stata tradizionalmente utilizzata per supportare la funzionalità epatica e alcuni studi suggeriscono che potrebbe aiutare a proteggere il fegato dai danni causati dallo stress ossidativo o da altre condizioni.
• Digestione migliorata: il tè al tarassaco è stato usato come aiuto digestivo, con alcuni studi che suggeriscono che può aiutare a stimolare la produzione di acido gastrico e di enzimi digestivi, oltre ad aumentare il flusso biliare.
• Infiammazione ridotta: il dente di leone contiene diversi composti antinfiammatori. Alcuni studi suggeriscono che questi composti possono aiutare a ridurre l’infiammazione in tutto il corpo.
• Riduzione della glicemia: studi preliminari suggeriscono che la radice di tarassaco può aiutare a ridurre i livelli di zucchero nel sangue nelle persone con diabete, potenzialmente aumentando la sensibilità all’insulina.

È importante tenere presente che la maggior parte di questi studi sono su piccola scala o condotti su animali. Gli studi sull’uomo che coinvolgono i denti di leone sono ancora relativamente pochi.

Vedi anche:La radice di tarassaco e i favolosi benefici per la salute

Tuttavia, sebbene siano necessarie ulteriori ricerche per confermare questi potenziali benefici, il tè al tarassaco è generalmente considerato sicuro per la maggior parte delle persone e ci sono buone probabilità che abbia almeno alcuni benefici per la salute.

C’è solo una cosa a cui dovresti prestare attenzione. Se sei allergico alle piante della famiglia delle margherite (come margherite, calendule o crisantemi), ci sono buone probabilità che tu sia allergico anche al dente di leone. In questo caso, probabilmente è meglio evitare di consumare il dente di leone in qualsiasi forma.

Puoi raccogliere i denti di leone?

Nella maggior parte dei posti in tutto il mondo, raramente (se non mai) vedrai i denti di leone in vendita. Per fortuna, questa pianta è molto comune in molti climi, così come nelle aree urbane. In effetti, i denti di leone sono spesso considerati una fastidiosa erbaccia sia dai giardinieri che dai proprietari di case.

Quindi, se sei interessato a preparare il tuo tè al tarassaco, il primo passo è trovare una fonte di foglie o radici fresche di tarassaco.

Se hai denti di leone che crescono nel tuo giardino o nelle vicinanze, potresti essere in grado di raccoglierli per il tè. Cerca piante giovani con foglie che non hanno ancora formato fiori, poiché saranno meno amare delle piante mature. Puoi anche raccogliere le radici in autunno o all’inizio della primavera, quando la pianta è dormiente.

Fare il tè al tarassaco è un processo semplice che può essere fatto con pochi ingredienti. Puoi mescolare e sperimentare miscele che coinvolgono altri fiori o erbe. La cosa migliore è sperimentare e vedere se e cosa ti piace, e poi aggiungere altre cose. Sapori come agrumi, zenzero, radice di cicoria e spezie chai di solito si sposano bene con il dente di leone. Ricorda, non c’è niente di sbagliato: segui i tuoi gusti.

Come preparare il tè alle foglie di tarassaco

Il tè alle foglie di tarassaco è un tè dal “gusto verde”. La dolcezza è appena percettibile e invece ottieni un tè più verde e più fresco.