(Fibrosi cistica e vitamina C-immagine Credit Public Domain).
Uno studio della Oregon State University ha dimostrato che gli integratori vitaminici e in particolare la vitamina C, possono avvantaggiare i pazienti con fibrosi cistica.
Secondo una ricerca condotta dalla Oregon State University, i pazienti con fibrosi cistica che integrano la loro dieta con vitamina C hanno benefici maggiori della vitamina E, un altro antiossidante, che riduce l’infiammazione dannosa.
I risultati, che sono stati pubblicati sulla rivista Nutrients, sono importanti poiché la fibrosi cistica colpisce più di 160.000 individui in tutto il mondo. La fibrosi cistica è caratterizzata da infiammazione polmonare e accumulo di muco che blocca le vie aeree.
La condizione di accorciamento della vita è collegata a infezioni polmonari ricorrenti e colpisce 40.000 persone negli Stati Uniti dove ogni anno vengono identificati circa 1.000 nuovi casi, con la maggior parte dei pazienti di età pari o inferiore a 2 anni.
“La fibrosi cistica è una malattia genetica associata a un aumento dell’infiammazione e, come molte malattie infiammatorie, è accompagnata da una grande quantità di stress ossidativo”, ha affermato Maret Traber del Linus Pauling Institute dell’OSU, che ha guidato lo studio.
Uno squilibrio nel corpo tra i radicali liberi, che possono innescare reazioni chimiche dannose e gli antiossidanti, provoca stress ossidativo. Gli antiossidanti sono molecole che possono donare un elettrone a un radicale libero, portando il radicale libero a diventare meno reattivo pur rimanendo stabile.
“Oltre allo stress ossidativo, la fibrosi cistica è anche caratterizzata da problemi con l’assorbimento dei grassi, che limita l’assorbimento della vitamina E, un antiossidante liposolubile”, ha affermato Traber, Professore presso l’Oregon State College of Public Health and Human Sciences. “Bassi livelli di vitamina E più un elevato stress ossidativo sono una ricetta per una maggiore infiammazione, che può contribuire a una serie di esiti negativi sulla salute”.
“Le difficoltà dei pazienti con l’assorbimento dei grassi significa che devono consumare quantità maggiori del solito di vitamine liposolubili come la vitamina E”, ha detto Traber. “I pazienti hanno bisogno di almeno 400 milligrammi di vitamina E al giorno per raggiungere le normali concentrazioni ematiche”, ha detto.
In questo studio, i ricercatori hanno esaminato se gli integratori di vitamina C potrebbero aiutare i pazienti a utilizzare meglio la vitamina E assorbita. “La vitamina C può riciclare le forme ossidate di vitamina E ed è anche utile per ridurre gli aspetti dello stress ossidativo dell’infiammazione”, ha affermato Traber.
Dopo 3 settimane e mezzo di trattamento con dosi giornaliere di 1.000 milligrammi di vitamina C, i pazienti dello studio tendevano ad avere concentrazioni ematiche più basse di un biomarcatore chiave dello stress ossidativo, la malondialdeide o MDA e anche a un rallentamento dell’eliminazione della vitamina E dal flusso sanguigno.
“Dato che la vitamina E è in circolazione più a lungo, potrebbe essere in grado di penetrare meglio nei tessuti e proteggere meglio le membrane cellulari dallo stress ossidativo“, ha affermato Traber.
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“I benefici dei risultati, pubblicati sulla rivista Nutrients, non sono esclusivi dei pazienti con fibrosi cistica”, ha osservato Traber. “I fumatori, ad esempio, in genere hanno problemi associati allo stress ossidativo e possono beneficiare di vitamina C extra e possibilmente di vitamina E extra. I pazienti con sindrome metabolica hanno problemi anche con la vitamina C ed E. Questo studio ha utilizzato la vitamina C in eccesso rispetto a ciò che qualcuno può facilmente ottenere dalla dieta. Mille milligrammi equivalgono a 15 arance o quattro o cinque peperoni medi. Ma la ricerca suggerisce che un dosaggio elevato può essere utile in condizioni infiammatorie”.
Fonte: Nutrients
