Subito dopo aver salito le scale, entri in una stanza, ti fermi e pensi: “Per cosa sono venuto qui?”. Succede a tutti noi ed è un sottile promemoria della nostra funzione cerebrale in declino con l’età. Molti potrebbero chiedersi come prevenire il fastidio della dimenticanza quotidiana, oltre a migliorare la salute generale del cervello. I semplici piaceri della frutta di tutti i giorni vengono spesso trascurati quando si tratta di funzioni cerebrali!
Oltre al loro sapore dolce, i frutti sono ricchi di antiossidanti. Questi antiossidanti agiscono per neutralizzare i radicali liberi tossici che sono un sottoprodotto delle reazioni chimiche quotidiane del corpo necessarie per sostenere la vita. I ricercatori ipotizzano che i radicali liberi possano essere la causa biochimica di varie malattie, inclusi ictus e Alzheimer. Anche il consumo eccessivo di antiossidanti può essere dannoso, ma sarebbe quasi impossibile consumarne troppi dalla sola frutta, verdura e spezie. I mirtilli hanno più antiossidanti di qualsiasi altra bacca, a seconda della specie.
Questo rende i mirtilli la bacca migliore? Oltre ad un alto contenuto di antiossidanti, numerosi studi hanno mostrato diversi benefici per la salute, in particolare per quanto riguarda la cognizione. Un articolo pubblicato sulla rivista Annals of Neurology ha mostrato che l’assunzione regolare di mirtilli nella dieta riduce il declino cognitivo, anche dopo aver controllato diverse variabili confondenti.
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Anche gli anziani possono concedersi i benefici dei mirtilli, poiché un articolo del Journal of Agriculture and Food Chemistry ha dimostrato i benefici cognitivi del consumo quotidiano di mirtilli, oltre a migliorare anche l’umore e i livelli di zucchero nel sangue. Questi benefici sono probabilmente dovuti ai componenti specifici degli antociani nei mirtilli, che agiscono per ridurre l’infiammazione nel cervello e nel corpo.
Quindi, quale bacca può essere migliore per la salute del cervello? Probabilmente qualunque bacca mangeresti di più, poiché la maggior parte delle bacche commestibili ha una varietà di benefici per la salute e un’elevata quantità di antiossidanti. Indipendentemente da ciò, ci sono prove scientifiche abbondanti e di alta qualità sui benefici dei mirtilli, che li rendono essenziale per chiunque sia consapevole dell’importanza della salute del proprio cervello.
Fonte:Scitechdaily
