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Un team di ricercatori affiliati a più istituzioni in tutta l’Australia ha scoperto che se tutti nel mondo bevessero almeno due tazze di caffè ogni giorno, il mondo vedrebbe centinaia di migliaia di morti in meno per cancro al fegato.
Nel loro articolo pubblicato sulla rivista Alimentary Pharmacology and Therapeutics, il gruppo spiega perché si dovrebbe iniziare a incoraggiare le persone a bere più caffè.
Diversi studi condotti negli ultimi anni hanno dimostrato che bere caffè può avere molti benefici per la salute se consumato regolarmente. Uno di quei vantaggi che si distingue dagli altri è un ridotto rischio di sviluppare il cancro al fegato. I risultati di questa ricerca suggeriscono che bere due o tre tazze di caffè al giorno può ridurre il rischio di una persona di sviluppare la malattia del 38% e il rischio di morire a causa della malattia del 46%. E quando una persona aumenta il consumo a quattro o più tazze al giorno, la riduzione del rischio è del 41% e della possibilità di morire è del 71%. In questo nuovo sforzo, i ricercatori si sono chiesti cosa sarebbe successo se tutti i bevitori di caffè del mondo iniziassero a consumare due o quattro tazze di caffè ogni giorno.
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Per scoprirlo, hanno estratto e studiato i dati nel set di dati Global Burden of Disease 2016, filtrando le statistiche relative al cancro al fegato. Hanno scoperto che c’erano 1.240.201 morti elencati per cancro al fegato per quell’anno. I ricercatori hanno quindi recuperato le statistiche sul consumo di caffè e aggiunto entrambe le serie di dati in un modello che mostrava le connessioni tra il consumo di caffè e la riduzione del cancro al fegato. Il modello ha mostrato che se tutti nel mondo avessero bevuto due tazze di caffè al giorno nel 2016, ci sarebbero stati 452.861 morti in meno per cancro al fegato. E se tutti avessero bevuto quattro tazze, ci sarebbero stati 723.287 morti in meno. I ricercatori ritengono che i governi e le agenzie sanitarie dovrebbero iniziare a promuovere il consumo di caffè come un modo per ridurre i tassi di cancro al fegato.
