Gli scienziati hanno confermato che le sostanze salutari presenti nel tè verde – rinomate per la loro potente azione antiossidante, riescono a penetrare nei tessuti dell’occhio. Il loro nuovo rapporto, il primo che documenta come la retina e altri tessuti oculari assorbono queste sostanze, aumenta la possibilità che il tè verde può proteggere contro il glaucoma e altre malattie oculari comuni.
La ricerca è stata pubblicata sulla rivista Journal of chimica agricola ed alimentare .
Chi Pui Pang e colleghi sottolineano le “catechine” del the verde sono tra un certo numero di antiossidanti in grado di proteggere l’occhio, insieme alla vitamina C, vitamina E, luteina, e zeaxantina. Fino ad ora, però, nessuno sapeva se le catechine del tè verde effettivamente poteva passato dallo stomaco e del tratto gastrointestinale, nei tessuti dell’occhio.
Pang ei suoi colleghi hannoeffettuato esperimenti con topi di laboratorio trattati con il tè verde. L’analisi dei tessuti oculari ha mostrato al di là di ogni dubbio, che le strutture oculari assorbono una notevole quantità di catechine singole. La retina, ad esempio, ha assorbito i massimi livelli di gallocatechina, mentre l’umore acqueo tende ad assorbire epigallocatechina. Gli effetti di catechine del tè verde per ridurre i dannosi dello stress ossidativo negli occhi è durato fino a 2 ore. “I nostri risultati indicano che il consumo di tè verde potrebbe beneficiare l’occhio contro lo stress ossidativo”, conclude il rapporto.
Fonte: Chu et al. catechine del tè verde e la loro protezione ossidativo negli occhi Rat . Journal of Agricultural and Food Chemistry , 2010; 58 (3): 1523 DOI:10.1021/jf9032602
