Immagine; Immanuel Kant Baltic Federal University. Credit: Immanuel Kant Baltic Federal University.
La corteccia di un ontano può diventare una grande fonte di antiossidanti naturali anti-invecchiamento e anti-malattia. Questi sono i risultati di uno studio condotto da ricercatori dell’Institute of Living Systems di IKBFU.
Negli ultimi 10 anni, i ricercatori dell’IKBFU hanno cercato una nuova fonte prospettica di antiossidanti. Queste sostanze rappresentano un’ampia classe di varie strutture di composti chimici. Sono uniti dalla capacità di rallentare i processi di ossidazione e distruggere i radicali liberi nelle cellule degli organismi viventi, il cui accumulo può essere associato, tra l’altro, allo sviluppo di varie malattie. I risultati di numerosi studi indicano che gli antiossidanti aiutano a rallentare il processo di invecchiamento, abbassare il colesterolo e ridurre il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari, prevenire lo sviluppo di alcune forme di cancro, proteggere la salute degli occhi e mitigare gli effetti dell’inquinamento ambientale che colpisce la pelle, i capelli e polmoni.
“A causa del fatto che” la chimica verde “si è rapidamente sviluppata negli ultimi anni, è estremamente importante creare un processo industriale innovativo che utilizzi non solo le risorse biologiche, ma i rifiuti e i prodotti collaterali del settore”, dice il Prof. associato IKBFU, Lubov Skrypnik.
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Durante lo studio, gli scienziati si sono concentrati sul potenziale risultato della corteccia di tre specie di alberi che potrebbero essere utilizzate come fonti di sostanze biologicamente attive, principalmente fenoliche, che possiedono attività antiradicale. Questi alberi, vale a dire querce, pini e ontani, sono diffusi nella regione di Kaliningrad in Russia e in Europa.
