Una miscela di olio di crusca di riso e olio di sesamo, produce un calo significativo della pressione arteriosa e migliora il colesterolo, secondo una ricerca presentata all’ American Hearth Association Scientific Session 2012. Lo studio, effettuato a New Delhi in India, ha coinvolto circa 300 persone affette da pressione arteriosa moderatamente alta, che sono state suddivise in tre gruppi. Al primo gruppo è stata somministrata miscela di olio, al secondo trattamento farmacologico, al terzo miscela di olio e trattamento farmaceutico. Il primo gruppo trattato con miscela di olio, ha utilizzato 1gr, di olio al giorno, nei pasti. Tutti e tre i gruppi, con uguale numero di uomini e donne di età di circa 57 anni, hanno avuto un diminuzione della pressione arteriosa sistolica. I risultati della ricerca suggeriscono che la pressione sistolica è diminuita di 14 punti per coloro che hanno utilizzato solo la miscela di olio, di 16 punti per coloro che hanno assunto farmaci e di 36 punti per coloro che hanno assunto miscela di olio e farmaci. Anche la pressione arteriosa diastolica è diminuita significativamente: di 11 punti per chi ha ssunto solo miscela di olio, di 12 per chi ha assunto farmaci e di 24 punti per chi ha assunto entrambi. Per quanto riguarda il colesterolo, i pazienti che hanno assunto miscela di olio hanno registrato un calo di LDL (colesterolo cattivo) del 26% ed un aumento di HDL ( colesterolo buono) , del 9,8%, nessun calo ha registrato chi ha utilizzato solo farmaci, mentre chi ha utilizzato entrambi, ha registrato un calo di LDL del 27% ed un aumento di hDL del 10,9%. Acidi grassi antiossidanti nella miscela di olii, possono essere responsabili dei risultati ottenuti. Ulteriori studi sono necessari per verificare comunque, se la miscela di oli è così utile come sembra.