I ricercatori della Texas A & M University e della University of North Carolina hanno dimostrato che una dieta contenente prugne secche può influenzare positivamente il microbiota in tutto il colon, contribuendo a ridurre il rischio di cancro del colon.
La ricerca è stata presentata alla Conferenza di Biologia Sperimentale 2015 a Boston.
“Attraverso la nostra ricerca siamo stati in grado di dimostrare che le prugne secche favoriscono la ritenzione di batteri benefici in tutto il colon, riducendo il rischio di cancro del colon”, ha detto il dottor Nancy Turner, Texas A & M AgriLife Research Professore di Nutrizione presso il Dipartimento di Scienze Alimentari della Texas A & M University, College Station.
Secondo l’American Cancer Society, il cancro del colon è la terza causa di decessi per cancro negli Stati Uniti. Durante il 2015, il cancro del colon dovrebbe causare circa 49.700 morti in tutta la nazione.
” Una buona quantità di ricerche hanno già dimostrato che la dieta può alterare il metabolismo e la composizione del microbiota del colon ed ha importanti implicazioni nella prevenzione e cura delle malattie”, ha detto Turner.
Ci sono migliaia di miliardi di batteri nel tratto intestinale e finora sono state identificate più di 400 specie individuali. Precedenti ricerche hanno dimostrato che le “interruzioni” del microbiota sono coinvolte nell’avvio di infiammazione intestinale e la recidiva di attacchi infiammatori può favorire lo sviluppo del cancro del colon.
“La nostra ricerca ha esplorato le potenziali proprietà cancro-protettive delle prugne secche, utilizzando un modello di ratto consolidato di tumore del colon”, ha aggiunto il ricercatore. ” Le prugne secche contengono composti fenolici che hanno molteplici effetti sulla nostra salute, compresa la proprietà antiossidante in grado di neutralizzare l’effetto ossidante dei radicali liberi che possono danneggiare il nostro DNA”.
” La nostra ipotesi era che il consumo di prugne secche avrebbe potuto favorire la funzionalità del microbiota e modelli di metabolismo microbico in tutto il colon, contribuendo a ridurre il rischio di cancro al colon”.
“I microbiota sono coinvolti nella salute dell’organismo ospitante attraverso interazioni fisiche e, indirettamente, attraverso il loro metabolismo”, ha spiegato Derek Seidel, un assistente di ricerca di Turner che ha partecipato allo studio. “I ratti sono stati alimentati con una dieta di controllo o con una dieta contenente prugne secche e entrambe le diete sono state abbinate per calorie totali e composizione di macronutrienti in modo che l’effetto dovuto alla dieta poteva essere attribuito esclusivamente ai composti che si trovano unicamente nelle prugne secche”.
Il contenuto intestinale e tessuti di diversi segmenti del colon dei ratti, sono stati esaminati. I risultati hanno mostrato che la dieta con le prugne secche ha aumento i Bacteroidetes e ridotto i Firmicutes – i due principali phyla di batteri nell’intestino – nel colon distale senza alterare le proporzioni presenti nel colon prossimale. Tuttavia, gli animali che hanno consumato la dieta di controllo avevano una percentuale inferiore di Bacteroidetes e una maggiore di Firmicutes nel colon distale.
Inoltre, i ratti che hanno consumato le prugne secche avevano ridotto significativamente il numero di lesioni precancerose, rispetto ai ratti di controllo.
“Queste prime lesioni precancerose osservabili sono spesso considerate come un forte indicatore dello sviluppo del cancro”, ha spiegato Seidel.
Turner ha concluso: ” Questi dati supportano l’ipotesi che le prugne essiccate proteggono contro il cancro del colon. Questo loro potenziale può derivare in parte, dalla loro capacità di mantenere “stabili” le benefiche composizioni del microbiota nel colon distale.
“Da questo studio siamo stati in grado di concludere che le prugne secche promuovono la ritenzione del microbiota benefico e metabolismo microbico in tutto il colon e questa loro capacità è stata associata ad una ridotta incidenza delle lesioni precancerose”.
Anche se sono necessarie ulteriori ricerche, soprattutto negli studi umani, i risultati di questo studio sono interessanti perché indicano che mangiare regolarmente prugne secche può essere una strategia dietetica percorribile per contribuire a ridurre il rischio di cancro del colon.
Fonte: http://www.sciencedaily.com/releases/2015/09/150925131420.htm
