Molte persone saltano la colazione a causa di impegni e stile di vita frenetico, ma saltare il primo pasto della giornata non è una buona idea. Fare colazione è importante per la salute generale.
In primo luogo, la colazione è il pasto più importante della giornata perchè fornisce le energie ed i nutrienti necessari per affrontare le diverse attività quotidiane, in secondo luogo, diversi studi hanno dimostrato che le persone che fanno colazione regolarmente, hanno maggiori possibilità di mantenere un peso corporeo sano. Le persone che non fanno colazione, spesso consumano spuntini con cibi ad alto contenuto di zuccheri e grassi.
In terzo luogo, le persone che fanno colazione sono più attente, lavorano in modo più efficiente e tendono ad essere di umore migliore, mentre coloro che saltano la prima colazione possono essere apatici, disinteressati e irritabili.
Infine, fare colazione tutti i giorni ha benefici per la salute, a lungo termine. Si può ridurre l’obesità, la pressione alta, malattie cardiache e diabete.
Tuttavia, quando si tratta di fare colazione, molte persone scelgono cibi sbagliati. Per rendere la vostra colazione sana, optare per alimenti che sono ad alto contenuto di fibre, carboidrati, proteine, vitamine e altri nutrienti essenziali. Evitare di mangiare cereali raffinati, zucchero, sale e grassi saturi, al mattino.
Di seguito, cinque idee facili e veloci per la prima colazione:
1. Avena
L’avena è ricca di fibre e acidi grassi omega-3, folati e potassio. È possibile scegliere tra diversi tipi di avena, ma è importante evitare le varietà aromatizzate che possono essere ricche di zucchero.
Si può cucinare l’avena in latte scremato e dolcificare con miele o arricchire con frutta secca, noci o frutta fresca tritata, come la mela.
2. Le uova
Le uova sono una delle più popolari opzioni per la colazione. Le proteine, la vitamina D e il grasso delle uova,contribuiscono a sostenere il livello di energia necessaria all’organismo, fino all’ora di pranzo.
Si possono mangiare 1 o 2 uova sode con 2 fettine di pane integrale tostato. È possibile fare una frittata con molte verdure e formaggio.
Se siete in sovrappeso, evitate i tuorli d’uovo e optate solo per i bianchi d’uovo.
3. Yogurt Greco
Una delle colazioni più sane è a base di yogurt greco. Questo yogurt cremoso viene arricchito con il calcio, proteine e molti altri nutrienti essenziali che vi faranno sentire sazi e pieni per tutta la mattinata.
Si può mangiare una tazza di yogurt greco o renderlo più sano e gustoso con l’aggiunta di alcune mandorle e frutta come una pera fresca, mela, fragole o banane.
4. Sandwich con pane integrale
Per i migliori benefici per la salute, consumare sempre pane integrale che contiene più fibre e sostanze nutritive del pane bianco e raffinato.
È possibile preparare panini con un po’ di burro di arachidi o burro di mandorle, cetrioli, lattuga, pomodori, spinaci, ricotta e… così via. E‘ bene bere un bicchiere di latte caldo insieme al panino.
5. Frutta
La frutta è ricchi di fibre, vitamine e minerali che aiutano a mantenere il funzionamento del corpo al suo livello ottimale. Alcuni frutti che è possibile includere nel vostro menu della colazione sono banane, albicocche, avocado, ananas, ciliegie, pompelmo, mele e frutti di bosco come more, mirtilli, lamponi e fragole.
Si può mangiare una mela con un po’ di formaggio o ricotta. Altre opzioni includono frullati di frutta o un bicchiere di succo di frutta fresca che si può facilmente fare a casa.
Una tazza di cereali integrali, con 1/2 tazza di latte scremato e 1/2 tazza di frutta fresca è anche una buona opzione. Se avete tempo, potete provare alcune frittelle di banana fatte con farina integrale.
Ulteriori suggerimenti
- Non mangiare cibi che contengono carboidrati raffinati.
- Evitare di mangiare troppi zuccheri e grassi come barrette di cereali, per prima cosa, al mattino.
- Non mangiare dolci avanzati per la prima colazione.
- Evitare di mangiare snack fritti.
- Evitare il caffè. Può essere sostituito con un bicchiere di latte o una tazza di tè verde.
- Tenere la cucina fornita di frutta, verdure croccanti come cetrioli, yogurt magro, latte, uova, ricotta e noci tostate.
- Pianificare ciò che si desidera mangiare a colazione e fare eventuali preparativi necessari, la sera prima.
Qualsiasi programma di dieta si segue, la colazione è un pasto che non si deve ignorare. Questo è uno dei migliori segreti di una vita sana .
