Sempre più prove dimostrano che la vitamina C ha il potenziale di combattere lo stress osssidativo e prevenire le malattie croniche.
La malattia cronica è una pandemia globale che affligge milioni persone in tutto il mondo. Due tipi di malattie croniche, il diabete e le malattie cardiache, sono particolarmente diffuse. In termini di tassi di mortalità, il diabete è al settimo posto, mentre la malattia cardiaca resta la prima causa di morte. La causa della malattia cronica è in parte genetica ed in parte collegata all’infiammazione. Diverse ricerche dimostrano che alcuni nutrienti possono prevenire, curare ed in alcuni casi, invertire sia il diabete che le malattie cardiache.
La supplementazione di vitamina C in particolare, è ritenuta un mezzo potente di contrasto a queste condizioni pericolose grazie al suo potenziale di ridurre l’infiammazione e combattere lo stress ossidativo.
Capire il legame tra stress ossidativo e le malattie croniche
L’infiammazione all’interno del corpo è causata dallo stress ossidativo che provoca danni alle proteine delle cellule, al DNA, alle pareti cellulari ed ai mitocondri, le centrali elettriche delle cellule, responsabili della produzione di energia. Il corpo ha sistemi naturali per prevenire i danni causati dallo stress ossidativo, ma questi sistemi spesso, non sono sufficienti, soprattutto quando il cibo assunto non fornisce i nutrienti adeguati per aiutare il corpo a combattere lo stress ossidativo.
Lo stress ossidativo è causato da diversi fattori come il fumo, tossine ambientali, parassiti e altre tossine interne, farmaci e problemi emotivi che incidono negativamente a livello cellulare, rendendo il corpo incapace di produrre abbastanza propri antiossidanti per combattere i radicali liberi a cui una persona è esposta quotidianamente.
La ricerca ha dimostrato che diabete e pressione alta rispondono bene alla supplementazione di vitamina C anche se l’esatto dosaggio varia tra gli individui. Nei diabetici, che hanno livelli medi di viatamina C inferiori del 30% rispetto ai non diabetici, i benefici della supplementazione di vitamina C includono miglioramenti in ogni aspetto del controllo glicemico.
Pazienti con malattie cardiache rispondono allo stesso modo, poichè l’infiammazione provocata dallo stress ossidativo può causare danni al cuore ed ai vasi sanguigni. Le persone con esperienza di cardiopatica hanno dimostrato significativi benefici dalla supplementazione di vitamina C, con un miglioramento dello stato di salute dei vasi sanguigni, colesterolo e pressione sanguigna.
Oltre a servire come antiossidante, la vitamina C è anche un cofattore degli enzimi che producono collagene, neurotrasmettitori, carnitina e ormoni. Il nutriente può anche funzionare come antistaminico nelle persone affette da allergia al polline. Le proprietà antistaminiche della vitamina C sono ben documentate nella letteratura medica convenzionale. Diverse prove hanno dimostrato che alti livelli di istamina sono spesso associati a bassi livelli di vitamina C, inoltre l’integrazione con vitamina C non ha gli effetti colaterali indesiderati dei farmaci antistaminici convenzionali.
