Il miele è migliore di un antibiotico?
Antibiotici convenzionali sono overprescritti e overconsumati. A peggiorare le cose, il consumo eccessivo rende più difficile combattere le infezioni, dal momento che gli antibiotici riducono i batteri buoni nell’intestino. Il CDC ha recentemente identificato 20 ceppi di batteri resistenti, grazie all’ eccesso di prescrizioni. Un rapporto del 2013 del CDC suona l’allarme, riferendo che le infezioni resistenti agli antibiotici sono contratte da oltre 2 milioni di persone, ogni anno . Dato che l’antibiotico resistenza sta dilagando, gli scienziati sono alla ricerca di risposte semplici. I ricercatori del Salve Regina University in Newport, Rode Island, hanno realizzato uno studio per scoprire le ragioni per cui il miele grezzo è ancora uno dei migliori antibiotici naturali.
Il miele combatte le infezioni su più livelli e non favorisce la resistenza dei batteri
L’autore principale dello studio, Susan M. Meschwitz, Ph.D., ha presentato i risultati alla 247a Assemblea Nazionale della American Chemical Society. Riferisce: ” La proprietà unica del miele risiede nella sua capacità di combattere le infezioni su più livelli, rendendo più difficile per i batteri, di sviluppare resistenza “. Il miele utilizza una combinazione di armi tra cui polifenoli, perossido di idrogeno e un effetto osmotico. Il miele è praticamente un combattente che utilizza più modalità per uccidere i batteri . Uno di questi metodi di combattimento è il suo effetto osmostico. Questo effetto deriva dalla elevata concentrazione di zucchero del miele. In questo processo, l’acqua viene prelevata dalle cellule dei batteri, lasciando agli agenti patogeni l’unica scelta che è quella di disidratarsi e morire.
Il miele rompe i batteri distruggendo le sue modalità di comunicazione
Il miele possiede anche proprietà che impediscono la formazione di biofilm, rompendo un processo di comunicazione batterica chiamato quorum sensing . Per rompere questo processo, il miele impedisce ai batteri di comunicare ed espandere la loro vitalità. Senza questa modalità di comunicazione, i batteri non possono rilasciare le tossine che aumentano la loro capacità di causare la malattia. Meschwitz ha spiegato che, interrompendo il quorum sensing, il comportamento virulento dei batteri viene indebolito, e questo rende ” i batteri più sensibili agli antibiotici convenzionali “.
I medici dovrebbero prescrivere miele prima e antibiotici come ultima risorsa
Il miele è così potente per distruggere i batteri che dovrebbe essere la prima modalità di trattamento di una malattia batterica. I medici dovrebbero prescrivere miele in primo luogo, dal momento che attacca i batteri da più angolazioni, mentre gli antibiotici dovrebbero essere “l’ ultima spiaggia” . Il miele è più potente degli antibiotici perché impedisce la formazione di batteri resistenti agli antibiotici, mentre gli antibiotici convenzionali falliscono perché hanno come obiettivo solo i processi di crescita essenziali dei batteri. Questo permette ai batteri di costruire resistenza nel tempo. Il miele funziona molto diversamente dagli antibiotici, abbattendo i processi di comunicazione dei batteri, provocando la disidratazione delle strutture dei batteri, attraverso un effetto di osmosi.
Il miele è anche antivirale, antimicotico e pieno di antiossidanti
Non solo il miele è antibatterico, ma è anche antivirale e antimicotico. Queste proprietà da sole, rendono il miele più potente degli antibiotici convenzionali. Il miele può indirizzare condizioni fungine non rilevate che possono essere la causa principale di malattia. Meschwitz ha spiegato che il suo team di ricercatori ha misurato il livello di attività antiossidante del miele. “Abbiamo separato e identificato i vari composti polifenoli antiossidanti. Nei nostri studi antibatterici, abbiamo testato l’attività del miele nei confronti di E. coli , Staphylococcus aureus e Pseudomonas aeruginosa , tra gli altri”.
