Il miele può ridurre i tempi di guarigione delle ferite da ustione. Una revisione sistematica di alcuni scienziati, ha concluso che il miele può essere utilizzato come alternativa alle medicazioni tradizionali nel trattamento delle ustioni. Fin dall’antichità il miele è stato utilizzato nel trattamento delle ferite anche se il suo meccanismo di azione non è ancora chiaro. Anche se il miele può aiutare il corpo a rimuovere il tessuto morto e fornire un ambiente favorevole per la crescita di nuovo tessuto sano, l’interesse dei ricercatori si concentra soprattutto sui suoi effetti antibatterici. La ricerca comprende 19 studi clinici che hanno coinvolto 2554 pazienti con una gamma di diverse ferite. Il miele, dai risultati delle ricerche è risultato più efficace nel ridurre i tempi di guarigione delle ustioni moderate, rispetto al trattamento tradizionale. I ricercatori hanno dimostrato i benefici evidenti del trattamento con miele, per la guarigione di abrasioni, lacerazioni, ferite chirurgiche e ulcere alle gambe.
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