Lei soffre di bruciore di stomaco, indigestione cronica o ulcere ricorrenti? Per anni, la convenzionale ‘saggezza’ ci ha suggerito di evitare cibi piccanti, in caso di mal di stomaco o ulcere.
Ma i ricercatori ora hanno scoperto che la capsaicina, il composto fenolico pungente che da ‘calore’ al peperoncino, è innocuo per l’apparato digerente.
E non è tutto. Oltre a non danneggiare il sistema gastrointestinale, la capsaicina può effettivamente avere effetti terapeutici.
Come funziona la capsaicina per guarire l’intestino?
Non solo è possibile, ma i peperoncini, ricchi di capsaicina, riducono drasticamente i sintomi di bruciore di stomaco e indigestione dopo poche settimane di utilizzo ed hanno anche un forte effetto protettivo sui tessuti dello stomaco. La New York University Langone Medical Center ora afferma che la capsaicina nel peperoncino, aiuta a prevenire i danni da sostanze irritanti dello stomaco noti come farmaci anti-infiammatori non steroidei e alcol.
Come lavora il peperoncino per ridurre il dolore?
Quando i tessuti del corpo sono esposti alla capsaicina, la risposta iniziale è di rilasciare la sostanza P, un neurotrasmettitore che porta i messaggi di dolore al cervello. Questa è la ragione per cui mangiare peperoncino può farvi sentire come se la vostra bocca e il vostro stomaco, andassero in fiamme. Ma questo disagio reale, non riflette alcun danno tissutale.
Il vantaggio arriva con l’esposizione ripetuta alla capsaicina, attraverso il consumo frequente e regolare di peperoncino. Quando la capsaicina viene regolarmente a contatto con un luogo specifico del corpo, i livelli di sostanza P in realtà si esauriscono nei terminali nervosi di quella parte.
Il risultato: una significativa riduzione del dolore.
La scienza rivaluta la capsaicina per i disturbi digestivi
Numerosi studi, sia animali che clinici, sostengono la capacità della capsaicina di alleviare i sintomi digestivi quando viene utilizzata nel corso del tempo. In uno studio clinico controllato con placebo, in doppio cieco, pubblicato nel 2002 in Alimentari Pharmacolology e Therapeutics, i ricercatori hanno cercato di verificare se la capsaicina poteva compromettere le fibre viscerali nocicettive C che hanno un ruolo nel generare il dolore.
I soggetti con diagnosi di dispepsia – il nome medico per il bruciore di stomaco – hanno ricevuto 2,5 grammi di peperoncino rosso in polvere al giorno, per cinque settimane. Durante le tre settimane di studio, i soggetti che hanno ricevuto la polvere di peperoncino hanno cominciato a segnalare riduzioni fino al 60 per cento del dolore, pienezza e nausea.
Il team ha concluso che il peperoncino rosso ha effettivamente diminuito i sintomi e confermato il suo potenziale come trattamento per la dispepsia.
Effetti preventivi della capsaicina sulla mucosa gastrica sono stati anche ben documentati sia in studi animali che umani. In uno studio ben disegnato, pubblicata in Malattie Digestive e Scienza, volontari sani hanno consumato 20 grammi di peperoncino, seguiti da 600 mg di aspirina, un irritante dello stomaco particolarmente conosciuto. Le endoscopie hanno dimostrato che coloro che avevano mangiato il peperoncino hanno subito lesioni gastriche significativamente inferiore rispetto ai soggetti del gruppo di controllo.
Oltre ai benefici della capsaicina, i peperoncini contengono anche micronutrienti importanti. il loro brillante colore rosso-arancio è una testimonianza dei loro alti livelli di flavonoidi benefici, soprattutto carotene, un pigmento antiossidante che dà colore anche alle carote.
Ricchi di vitamine antiossidanti A e C, i peperoncini contengono anche luteina e zeaxantina – che possono aiutare a prevenire la degenerazione maculare legata all’età e sono una buona fonte di manganese, un minerale di cui il corpo ha bisogno per produrre l’ enzima antiossidante superossido dismutasi. Infine,il peperoncino è ricco di fibre e senza colesterolo.
Come promuovere la guarigione con il peperoncino
Il NYU Langone Medical Center riferisce che il peperoncino può essere usato per alleviare la dispepsia o l’indigestione, nella dose di 0,5-1,0 grammi – tre volte al giorno prima dei pasti.
L’Università del Maryland Medical Center riferisce che la capsaicina da peperoncino è disponibile in forma di capsule e rileva che il dosaggio usuale è compreso tra 30 e 120 mg., fino a tre volte al giorno. Il peperoncino può interagire con i farmaci di prescrizione, naturalmente, si deve consultare il medico prima di utilizzarlo. Non tentare di curare le ulcere gastriche con peperoncino senza la supervisione di un operatore sanitario di fiducia.
Sebbene il peperoncino potrebbero non funzionare per tutti, molti hanno trovato sollievo sicuro dal dolore e bruciore di stomaco, con l’aiuto di questo rimedio naturale.Come si dice; “a volte devi combattere il fuoco con il fuoco “.
Fonte Natural news
